З курячим овочевим супом кожен прийом їжі починається добре, оскільки він насичений вітамінами, свіжий, щільний, шовковистий і дуже смачний. Весну потрібно обов’язково відвідати. Оскільки він дуже багатий, ніякий депозит не є абсолютно необхідним.

овочевий

Курячий овочевий суп

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 25 дкг курячої грудки
  • 3 моркви
  • 3 молодих картоплі
  • 2 коріння петрушки
  • 1 цибулина
  • 1 помідор
  • 1 зелений перець
  • 1 букет зеленої петрушки
  • 1 пасмо зеленої цибулі
  • 3 столові ложки олії
  • сіль
  • перець
  • червоний перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 40 хвилин

Підготовка:

Подрібніть цибулю, почистіть буряк і корінь петрушки, а потім обведіть. Також очистіть картоплю і наріжте кубиками. У більшій каструлі розігрійте олію і обсмажуйте в ньому цибулю хвилину-дві. Додайте подрібнену курячу грудку і розмішуйте до білого кольору.

Солимо, перчимо за смаком, посипаємо червоним перцем і заливаємо літром води. Додайте буряк, корінь петрушки, помідори, зелений перець, подрібнену цибулю, потім варіть на повільному вогні 20-25 хвилин. Якщо м’ясо напів ніжне, додайте картоплю фрі. Тим часом при необхідності додайте ще води. Варити до повного розм’якшення. В кінці посипте подрібненою петрушкою і тримайте в теплі до подачі.