Курячий стейк з грибним соусом

Мене це надихнуло як друга. Зазвичай я готую цей соус з грибів, але, безумовно, краще з лісових грибів! Зараз я зробив його для курки, але він підходить як для свинячих медальйонів, так і для яловичого стейка.

стейк

Інгредієнти:

4 курячі нарізки

2хреста сушені гриби

200 мл 33% збитих вершків

1dcl бульйон (також може бути вода або бульйон, хто цього хоче)

Чорний мелений перець

Червоний мелений солодкий перець

Гарнір: варена або смажена картопля, овочевий салат,…

Підхід:

Почнемо з м’яса. Покладіть промиті нарізані курячі стейки в миску, додайте 2 PL олії, сіль, перець та солодкий перець.

Змішайте і дайте постояти. Що стосується цього, використовуйте спецію, яку ви хочете, цього нам достатньо.

У чашку покладіть трохи олії та дрібно нарізану цибулю, яку нам потрібно обсмажити.

Роблячи цибулю, зварити гриби. Ми складаємо гриби у більшу чашку,

І залити окропом. Накрийте тарілкою і залиште на кілька хвилин.

Коли цибуля злегка золотистий,

Додайте зціджені гриби.

Смажте і додайте бульйон. Я заморожую бульйон, тому я його використав.

Варити до м’якості.

І нехай зменшиться або загусне крохмалем.

Готуємо м’ясо на сухій сковороді для стейків.