рецептом

Курячий суп у багатоваріантності - загальні принципи приготування

Згадуючи, як готували бабусі та бабусі, ви просто дивуєтесь, скільки часу жінка проводила за їжею на кухні! Не було мікрохвильових печей, не було змішувачів та електричних м’ясорубок, не все, що полегшить життя сучасній господині. Не так давно він прийшов до нашого нового технологічного дива - мультиварку. Ця компактна річ «варить» супи та борщі, картоплю фрі, готує гарнір та пече тістечка. Все, що вам потрібно зробити, це вставити інгредієнти, натиснути кнопку вибору програми і закрити кришку. Через деякий час ви знайдете готову ароматну їжу!

Мультиварки "Готово" за принципами російської плитки - в стінах закладу є клопоти з їжею власного соку, а тому всі страви набагато смачніші і соковитіші, ніж їжа, приготована звичним способом, і в той же час набагато корисніше.

Дуже смачними також виходять і перші страви, наприклад, курячий суп в мультиварці. За мінімальну кількість компонентів та зусиль за 30-40 хвилин ви зможете насолодитися чудовим першим стравою!

Курячий суп у багатоваріантному - приготування страв та страв

Перед тим, як приготувати їжу, нам потрібні такі інгредієнти: 3 літри мінеральної води без газу (або очищений фільтр), курка, цибуля, морква, макарони, крупи - шукаємо, для чого готуємо суп. Крім того, підготуйте терку, гострий ніж, обробну дошку та соняшникову олію (якщо ви хочете посмажити овочі для супу).

Усі існуючі багатоваріанти відрізняються можливостями створення програм та введення меню, але в кожному є такі функції, як "суп", "або" Перше блюдо "та" гаряче ". Ми будемо використовувати його для смаження овочів та курки. Якщо ви не хочете використовувати ці програми, ви можете зварити курячий суп у мультиварці, запрограмувавши машину на “Multipovar” або “загальний режим”, встановивши вручну температуру 100 градусів і встановивши таймер на 40 хвилин.

Рецепти курячого супу в багатоваріантній системі:

Рецепт 1: Курячий суп у багатоваріантному

Цей рецепт можна охарактеризувати словами «смачно, швидко і просто». Насправді ви не витратите 10 хвилин на підготовку правильних інгредієнтів, а решту часу будете готові до розумної машини. За цим рецептом ми не будемо смажити овочі окремо, але оскільки ви знаєте, що курячий суп в мультиварки також знайдуться ті, хто сидить на дієті або насичує низькокалорійною їжею.

Необхідні інгредієнти:

  • Чиста мінеральна вода 3 літри
  • Картопля 2 штуки середнього розміру
  • Пробка середнього розміру
  • Цибуля маленька 1 шт
  • Куряче філе 200 г.
  • Сіль, мелений перець
  • Свіжа петрушка

Спосіб приготування:

  1. Очистіть картоплю і наріжте дрібними кубиками. Вставте multivark
  2. Зніміть шкірку бантиком і акуратно розріжте її.
  3. Моркву помити і натерти на дрібній тертці. Додайте овочі в миску.
  4. Куряче філе помити і нарізати невеликими кубиками, покласти в мультиварку.
  5. Змішати інгредієнти, посолити і поперчити, залити водою.
  6. Встановіть режим «Суп» і встановіть час на 40 хвилин.
  7. За п’ять хвилин до закінчення програми ретельно вимийте петрушку і акуратно наріжте, додайте її в суп.
  8. Коли пролунає звуковий сигнал, знайте, що курячий суп у мультиварці готовий, і ви можете подавати його до столу!

Рецепт 2: Курячий суп в мульчіпарі з вершками

Цю страву можна легко приготувати як звичайний курячий суп у декількох варіаціях, але він буде набагато смачнішим. Секрет у додаванні вершків. Вони приготують миску і запашну, додадуть їй приємний колір для очей. Використовуйте крем з 10-15% жиру.

Необхідні інгредієнти:

  • Куряче філе 200 г.
  • Мінеральна вода, чиста 2,5 літра
  • Картопля середня 2 шт
  • Діаметр моркви 1 шт
  • Цибуля 1 шт
  • Соняшникова олія для смаження
  • овочі
  • Сіль, чорний перець
  • Російський або твердий сир по 100 грам
  • Вершки 200 мл (жирність 10-15%)
  • Свіжа петрушка

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе вимити, зняти плівку і акуратно нарізати ніж кубиками.
  2. Видаліть шкірку з цибулі і наріжте їх якомога дрібніше.
  3. Моркву ретельно вимити металевою щіткою і натерти на дрібній тертці.
  4. Встановіть режим “Гарячий” на multivark, змастіть дно ємності маслом. Спочатку додаємо цибулю, яку ви повинні обсмажити і розмішувати протягом 3-4 хвилин. Потім додайте до нього моркву, а потім - курку. Смажте суміш приблизно 8-10 хвилин, відкривши кришку мультиварки при перемішуванні.
  5. Картоплю помити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Додайте в мультиварку сіль, перець і спеції, залийте всю воду і встановіть режим «Суп» і встановіть час на 35 хвилин.
  6. За 10 хвилин до закінчення програми відкрийте мультиварк і влийте вершки, перемішайте і закрийте кришку.
  7. Смажене м'ясо і акуратно наріжте, додайте його в суп протягом 2 хвилин після закінчення програми.
  8. Сир натріть на найдрібнішій тертці і додайте щіпку на тарілку, подаючи готовий курячий суп з вершками.

Рецепт 3: Курячий суп в мультиварці з грибами

Чи існує поєднання більш вдалого та відомого приготування, ніж курка з грибами? Птахи та гриби доповнюють смак один одного, тому страви виходять вдалими та неймовірно смачними. Спробуйте приготувати курячий суп в мультиварці з грибами. Дуже смачно використовувати серед інгредієнтів білих грибів, але якщо у вас немає можливості їх дістати, ви можете придбати звичайні гриби в магазині.

Необхідні інгредієнти:

  • Гриби 300 грам
  • Куряче філе 200 г.
  • Мінеральна вода 3 літри
  • Картопля середня 2 шт
  • Цибуля діаметром 1 шт
  • Соняшникова олія для смаження овочів
  • Свіжа петрушка
  • Сіль, чорний перець

Спосіб приготування:

  1. Куряче філе промити під проточною водою, зняти фольгу і якомога менше нарізати кубиками.
  2. Цибулю запекти, дрібно нарізати.
  3. Встановіть режим multivarker «Гарячий» на 10 хвилин, змастіть чашу маслом і спочатку обсмажте цибулю приблизно 3-4 хвилини, а потім додайте курку.
  4. З картоплею почистіть шкірку і наріжте дрібними кубиками.
  5. Добре вимийте губки і розріжте кожну губку на 3-4 частини.
  6. В кінці програми помістіть нарізану картоплю та гриби, посоліть та поперчіть у миску, перемішайте та залийте інгредієнти водою. Встановіть режим «Суп» на 40 хвилин.
  7. Помийте зелень і акуратно наріжте, додайте мультиварку в миску за 2 хвилини до готовності.

Рецепт 4: Курячий суп у багаторічці з грибами

У кожного своя асоціація, але для більшості людей цей курячий суп з локшиною мультиварки нагадує про теплі дні в дитячій кімнаті, де турботливі медсестри в обід наливали гарячу ароматизовану їжу. Можна використовувати будь-яку пасту, але найкраща вермішель «павутина».

Необхідні інгредієнти:

  • Курячі стегна 4-5 штук грам
  • Мінеральна вода 3 літри
  • Картопля 2 шт
  • Цибуля середнього розміру 1 шт
  • Діаметр моркви 1 шт
  • Соняшникова олія для смаження
  • Вермішель тонка 100 грам
  • Свіжа петрушка
  • Сіль, чорний перець у порошку

Спосіб приготування:

  1. Курячі стегна добре промити і помістити в мультиварк.
  2. Очистіть картоплю і наріжте дрібними кубиками. Вставте multivark.
  3. З цибулею видаліть стебла ножем, дрібно наріжте. Додайте мультиварки в чашу.
  4. Моркву добре помити і подрібнити на найдрібнішій тертці. Додати в миску.
  5. Змішайте всі інгредієнти в мультиварці, сіль і спеції, влийте мінеральну воду. Встановіть режим «Суп» і встановіть час на 40 хвилин.
  6. Вилийте в миску за 8 хвилин до закінчення програми.
  7. Ретельно вимийте петрушку і дрібно наріжте, додайте курячий суп у мультиварці за 2 хвилини до закінчення програми.

Рецепт 5: Курячий суп різнокольорового кольору з сосисками

Не всі люблять, коли курячі стегна або крила в супах, не всі люблять шматочки м’яса, які можна знайти окремо. Однак цю проблему можна легко вирішити, якщо готувати курячі супи в декількох контейнерах для куль. Соковиті і круглі, у них виникне спокуса поплавати в мисці. Ніхто не може встояти перед таким супом!

Необхідні інгредієнти:

  • Картопля 2 шт
  • Куряче філе 200 г.
  • Мінеральна вода, чиста 3 літри
  • Цибуля 2 штуки середнього розміру
  • Діаметр моркви 1 шт
  • Свіжа петрушка

Спосіб приготування:

  1. Курку промити, зняти плівку і нарізати фаршем.
  2. Очистіть і дрібно наріжте цибулю, розділіть на дві частини. Додайте одну порцію курки, сіль, перець і подрібніть дрібну випічку.
  3. Покладіть іншу частину цибулі на дно мультиварки.
  4. Морква промиваємо, а третю на тертці додаємо до цибулі.
  5. Очистіть картоплю і обережно наріжте, а потім наріжте овочі. Змішайте суміш, посоліть і поперчіть, влийте у воду і встановіть режим «суп» на 35 хвилин.
  6. Через 10 хвилин після запуску програми відкрийте кришку мультитакера і додайте туди намистинки.
  7. Помийте овочі та акуратно наріжте, додайте в суп за 2 хвилини до закінчення програми.