- Ціна: € 2/особа
- Калорії на 100г: 270ккал
- Рецепти м’яса та птиці
Інгредієнти
- 4 курячі стегна і стегна
- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 2 моркви
- ½ червоний перець
- 100 г. горох (їх варто заморозити)
- 2 стиглих помідора
- 1 лавровий лист
- 100 мл біле вино
- 200 мл води або курячого бульйону
- Оливкова олія екстра вірджин
- Сіль (на смак кожного будинку)
Як зробити садівнику курку.
В межах набору рецепти м’яса з блогу, з якими я готуюсь курка займають важливе становище як за кількістю, так і за різноманітністю рецептів.
рецепти з куркою Вони, окрім одного з моїх улюблених, економічна та здорова альтернатива приготування чудових рагу в домашніх умовах.
Курка в пепіторії, з пиво, з каррі, англійська Курячий пиріг, курка з кускусом, або навіть деякі Курячі котлети, Вони весело і різні варіанти насолодитися цим видом м’яса.
Сьогодні я представляю вам курячий садівник рецепт, просте рагу з курки в поєднанні з овочами, яке, крім того, що дуже просто готується, є недорогим та корисним.
Для будь-якого рецепту курячого м’яса ми маємо можливість використовувати цілу та подрібнену курку або вибрати ті частини, які нам найбільше подобаються.
Раджу, якщо ви цього ще не зробили, враховуйте у своєму меню м’ясо курки. Це здорова та економічна альтернатива для повсякденного життя всієї родини.
Підготовка курки до садівника
- Ми починаємо з очищення курки, для цього ми видалимо шкіру та залишки жиру, які у неї можуть бути.
- Розігрійте крапельку оливкової олії і підсмажте курку, щоб запечатати її з усіх боків. Дістати з каструлі та зарезервувати.
- У тій же запіканці, на тій самій олії, якою ми запечатали м’ясо, обсмажте цибулю. Це слід дрібно нарізати на бруніоз і часник. Якщо ми бачимо, що це необхідно, ми додаємо до соусу ще 1 або 2 столові ложки оливкової олії.
- Варіть цибулю приблизно 5 хвилин, перш ніж додати червоний перець і нарізану кубиками моркву. Додайте лавровий лист і продовжуйте смажити близько 15 хвилин, поки ми не побачимо, що овочі м’які.
- Додайте горошок в запіканку і продовжуйте варити овочі ще 5 хвилин.
- Якщо ми будемо використовувати заморожений горох, раджу заздалегідь його розморозити. Важливо, щоб ми залишили їх на 15 або 20 хвилин, перш ніж виносити з морозильної камери.
Приготування курячого рагу та фінальна презентація
- Додаємо вино в соус. Нехай спирт випаровується протягом 2-3 хвилин, перш ніж додавати очищені та подрібнені помідори.
- Ми також включаємо курку та сіль.
- Поливаємо курячим бульйоном або водою. Варіть приблизно 20 або 25 хвилин, поки м’ясо не стане дуже м’яким. Ми подаємо до столу дуже теплі.
- Це дуже проста страва, яка буде ідеальною в супроводі смаженої або вареної картоплі або трохи білого рису, просто звареного.
Соус говорить сам за себе, тому вам не знадобиться набагато більше, щоб насолодитися смачною їжею.
Ви можете побачити всі фотографії поетапно курячий садівник рецепт на цьому альбомі. Не пропустіть жодної деталі, і ви отримаєте смачну курку в кашпо.