інші

Легка часникова курка

Хотіли б ви спробувати легку часникову курку? Я впевнений, що це так, тож я дам вам рецепт, який мені подобається, і що спосіб його приготування має дуже мало калорій і БОЖИНИЙ смак.

Часникова курка - традиційний рецепт в Іспанії, і я не думаю, що знаю когось, кому це не подобається.

Суміш смаків вина, часнику та лимона з куркою - одне задоволення.

Результат легкої часникової курки - соковита курка, наповнена смаком

Історія легкої часникової курки

Я розповідаю вам, як цей рецепт з’явився в моєму житті, що є цілком прозрінням. Все це виникло, коли мені зробили операцію на жовчному міхурі.

Коли у вас немає жовчного міхура, ваше тіло цікаво реагує на жири в їжі, і в той момент я вирішив, що його краще варити, ніж смажити.

Я довідався, що рецепт потребує не лише певної техніки, а й достатньої дози терпіння та любові.

Повна тарілка з часником куркою та рисом з овочами

Рецепт

Інгредієнти

    • Два нарізаних курячих стегна без шкіри
    • 10 зубчиків часнику філе
    • 1 велика столова ложка сушеної петрушки або пара гілок подрібненої свіжої петрушки
    • 50 мл білого вина
    • Сік 1 лимона
    • Сіль
    • Перець
    • 1 столова ложка м’якої оливкової олії

Повна головка часнику - близько 10 зубчиків

Олія, необхідна для підрум'янення часнику, курки та білого вина

Сіль, перець та петрушка - це спеції, які ми будемо використовувати

Два великі цілі курячі стегна, приблизно по 375 грамів кожна

Лимон дасть вам остаточну точку смаку, яка відрізняє його від інших страв з курки

Як це робиться (3 порції)

Часник філе, а курка подрібнена, в моєму випадку я ріжу його на суглобах, тому що моєму чоловікові заважають осколки.

Якщо вони розрізають його в м’ясній крамниці, ви можете попросити це дрібно (це в моєму будинку причина розлучення через осколки на тарілці).

Пасеруйте часник на столовій ложці оливкової олії, а коли вони стануть золотисто-коричневими, додайте подрібнену курку з сіллю і перцем (без шкірки).

Пора додати петрушку і дати їй добре підрум’янитися, перш ніж додавати вино і витримувати його на середньому вогні протягом 4 або 5 хвилин.

Як тільки вино випарується, додається вода, поки курка повністю не покриється, і її залишають варити на середньому вогні, періодично помішуючи.

Перші 10 хвилин горщик залишають накритим, щоб він варився, випаровуючи невеликий бульйон і дозволяючи курці добре зваритися.

Час залежить від діаметра каструлі та вогню (на моїй кухні це приблизно 30 або 40 хвилин).

Коли на дні каструлі залишиться трохи бульйону, додайте сік лимона і варіть, поки соус не загусне.

Готове блюдо з доданими до нього столовими ложками рису складає всього 300 калорій, що є ідеальним доповненням до основного прийому їжі

Калорії на порцію: 255 кал

Завдяки 2 столовим ложкам овочевого різотто, як у нашому рецепті, калорії збільшуються на 45 кал на тарілку.

Відео

Ось відео, де я пояснюю, як це зробити, тепер залишається лише слідувати письмовим або відео крокам і зробити найкращу легку часникову курку у своєму житті.

Раджу зайти і подивитися рецепт, це ідеальний супровід.

Крок за кроком

Нарізані зубчики часнику

Курку можна подрібнити дрібно або подрібнити в місцях суглобів

У звичайній часниковій курці необов’язково використовувати глибоку каструлю, але в цьому випадку це так

Додайте вино і петрушку і дайте випару випарити кілька хвилин

Додайте води, щоб покрити курку

Лимонний сік витягується, щоб додати його в кінці варіння

Стравою з курки для людини, яка не сидить на дієті, може бути ціле стегно

Кінцевий результат вражає, а смак залишає свій слід, якщо ви хочете спробувати, це найкращий момент.