Пенсійне, сільське навчання з громадського харчування
Ідентифікатор OKJ: 31 812 01 0100 31 01
Короткий, типовий опис галузі роботи професійної кваліфікації:
- Він забезпечує проживання, харчування та заходи навколо будинку для тих, хто займається туризмом. Надає інформацію про місцеві визначні пам'ятки та звичаї.
- У постачанні вона використовує власну сільськогосподарську продукцію.
Ідентифікатор та назва модуля професійних вимог:
1452-06 Сільське господарство
Зміст модуля професійних вимог:
Профіль завдання:
Ідентифікатор та назва модуля професійних вимог:
1453-06 Прийом
Зміст модуля професійних вимог:
Профіль завдання:
- Вона виконує прийомні завдання
- Він приймає та розміщує гостей
- Забезпечує умови прийому гостей з особливими потребами
- Він розпитує гостей про їхні потреби
- Він інформує гостей про послуги та можливості програми
- Він організовує розважальні заходи та транспорт на замовлення гостей
- За можливості та відповідно до попиту організовує гастрономічні демонстрації та програми (забій свиней, варіння варення тощо)
- Це забезпечує безпеку гостей та їх власності
- Він надає послуги няні та організовує спеціальні дитячі програми
- Він знає традиції та особливості свого вужчого, ширшого оточення
- Він культивує та викладає традиції
- Тут продаються предмети, засновані на місцевих традиціях
- Він робить прикраси та подарунки з фруктів та квітів
- Підтримує зв’язок з гостями
- Спілкується з гостями
- Вимірює задоволеність гостей
- Надає орендні активи
- Дотримується правил культурної поведінки та гостинності
Ідентифікатор та назва модуля професійних вимог:
1454-06 Виконання щоденних дій
Зміст модуля професійних вимог:
Профіль завдання:
- Він купує товар
- Вона готує і подає їжу
- Застосовуючи основні правила, він поширюється і подається зі смаком
- Ви знаєте правила складання здорового раціону
- Він готує традиційні, регіональні страви
- Вона готує вегетаріанські страви
- Готується до обслуговування гостей з особливими дієтичними потребами (наприклад, чутливий до глютену)
- Це вчить гостя, як готувати
- Забезпечує правильний підбір напоїв, подаючи їх
- Виконує щоденне прибирання
- Виконує основні роботи з технічного обслуговування
- Відповідає нормам, що стосуються вашої діяльності
- Надає першу допомогу та заходи на випадок нещасного випадку
- За запитом надається повний пансіон
Ідентифікатор та назва модуля професійних вимог:
1455-06 Виконання гігієнічних заходів
Зміст модуля професійних вимог:
Профіль завдання:
- Ви купуєте з контрольованого місця
- Перевіряє, контролює гарантійні терміни
- Він захищає від комах, які порушують середовище проживання людини
- Дотримується обробки їжі, приготування їжі, кухонного начиння та
- основні гігієнічні вимоги до використання машин
- Він контролює особисту гігієну працівників та забезпечує необхідні умови для дотримання
- Він підтримує в порядку дитячий майданчик та призначену для цього зону для паління
Ідентифікатор та назва модуля професійних вимог:
1456-06 Тваринництво, садівництво
Зміст модуля професійних вимог:
Профіль завдання:
- Годує та утримує тварин у належних умовах
- Розпізнає симптоми захворювань
- Тут виробляють фрукти та овочі
- Ви знайомі з традиційними рецептами для конкретної країни
- Він готує варення, компоти та робить соління
- Займається енологічною діяльністю
- Залучайте гостей до роботи по дому за потребою
Ідентифікатор та назва модуля професійних вимог:
1457-06 Прибирання
Зміст модуля професійних вимог:
Профіль завдання:
- Виконує щоденне прибирання
- Відповідає нормам, що стосуються вашої діяльності
- Надає першу допомогу та заходи на випадок нещасного випадку
- Він захищає від комах, які порушують середовище проживання людини
- Вона міняє постільну білизну та рушники
- Пошийте порвану тканину, виперіть, висушіть, пропрасуйте
- Вона прибирає одяг гостя за запитом
Курси, тренінги в Дьєнгьосі