курси

29 квітня Рисові, ячмінно-полуничні вершки

Весна офіційно тут, а разом із нею і кількість фруктів та овочів, які ми маємо [захищено електронною поштою] Полуниця є одним із моїх улюблених фруктів, тому я ніколи не втрачаю можливості придбати їх у цьому сезоні. Треба сказати, що важливо, щоб полуницю купували органічною. У них дуже тонка шкірка, яку ми ніколи не видаляємо і через яку дуже легко проникає кількість пестицидів, за допомогою яких їх зазвичай культивують. Сьогодні вранці я був у захваті від крему з коричневого рису, ячменю, полуниці та тертих кокосових горіхів ... приємно вставати вранці і мати щось таке смачне, як це на вогні.

Нещодавно я говорив про ячмінь, надаючи мазком його енергетичні властивості. Ячмінь - це найвідоміша яра крупа, яка допомагає нам очищати організм та піклуватися про печінку. Якщо ви ще не пробували, можете приготувати цей крем на сніданок і поступово включати його у свій раціон ... Я впевнений, вам сподобається!

Сподіваюся, вам сподобається… .мм ням:)

РЕЦЕПТ Рисовий крем, ячмінь і полуниця:

Порції: для 4 осіб

• Коричневий рис: 3/4 склянки

* Необов’язково: полуниця, малина, тертий кокос, родзинки та насіння соняшнику

ЯК ЗРОБИТИ КРЕМ З РИСУ, ЯЧМУ І ЯГОДИ:

1. Бурий рис і ячмінь добре промити і замочити у воді на 6 годин. Після закінчення цього часу відмочіть мокнучу воду.

2. У каструлі доведіть до кипіння 7 склянок води. Додайте замочений коричневий рис і ячмінь. Знову закип’ятіть, додайте щіпку солі, накрийте казан, зменште вогонь до мінімуму і варіть дуже повільно протягом півтори години. Це також можна зробити в скороварці, варивши крупи на повільному вогні протягом 1 години.

3. Подавайте за бажанням з подрібненою полуницею, тертим кокосом та підсмаженими насінням соняшнику.

* Я завжди готую зерновий крем напередодні ввечері, щоб він був готовий після пробудження. Для цього рецепта я рекомендую вам поставити крупу замочувати вранці, щоб мати змогу готувати крем на ніч.

Хороша їжа готується ділитися. Якщо вам сподобалось, не соромтесь ... поділіться!

Ваш шеф-кухар здорової, натуральної та енергійної кухні