Сьогодні ми представляємо це пробіотична їжа що надходить з Капуста квашена і що він має безліч здорових властивостей. Ми також покажемо вам, як ви можете отримати його простим способом, а потім споживати в процесі легкої підготовки. Ельзаського походження, квашена капуста був виявлений завдяки його харчові внески. Пізніше його використання поширилося по європейських країнах, а також Росія, через необхідність знайти овоч, який прослужить довше довгі зими. Зараз, в даний час це також досягло популярність.

таке

Квашена капуста та її здоровий внесок

Її користь полягає не безпосередньо в білокачанній капусті, а в її бродінні - процесі, при якому молочнокислі бактерії які забезпечують поживними речовинами. Ті, що дозволяють квашена капуста прийняти кілька дуже цікавих властивостей для свого здоров’я. Завжди завдяки пробіотична дія цієї їжі. Ви можете скористатися його перевагами, споживаючи його відносно часто в межах здорового харчування.

Тому що він має високий вміст вітаміни А, В і С. Також високий відсоток корисних копалин, особливо натрій, фосфор, калій і кальцій. Що ще, квашена капуста він навряд чи містить калорії або жир. Ідеально додавати його в їжу. Завдяки цим харчовим внескам, це допомагає вам поліпшити різні функції вашого тіла, такі як кишкова флора або баланс рН в кишечнику. Зміцнюйте свою імунна система, такий же, як і він травна і дозволяє краще засвоювати поживні речовини.

З іншого боку, корисно пригнічувати проліферацію клітин, що генерують рак легенів, печінки або товстої кишки, завдяки містяться в ньому ізотіоцинатам. Так само він діє проти запалення з будь-якої ділянки вашого тіла.

Приготування та страва до вживання

Квашена капуста отримується після бродіння білокачанної капусти, тому ви повинні підготувати цей процес у скляна банка, наприклад. Просто ввівши суму капустяні смужки у згаданому контейнері з морська сіль, у вас вже є підготовлене. Зберігайте в холодильнику протягом шість місяців щоб він добре заквасився. Тоді вам доведеться лише споживати його разом з іншими продуктами, з якими він ідеально підходить. Інший овочі, картопля, м’ясо або риба вони можуть супроводжувати вас. Але їсти його можна лише в салатах.

Дуже простий рецепт об’єднує квашена капуста з картопляне пюре і a шматок рульки в духовці. Зробіть обидва продукти заздалегідь, перш ніж додавати цей пробіотик. Насолоджуйтесь цим чудовим делікатесом!