жінка

Експерти з насіння кунжуту вважають найздоровішим насінням за всю історію.

Вони складаються в основному з олії, білків і вуглеводів. Решта складається з широкого спектру мінералів - магнію, калію, кальцію та фосфору, тому вони корисні для профілактики та лікування остеопорозу. Вони містять високий вміст вітаміну В1 і В3, допомагаючи спортсменам та працьовитим працівникам.

Він допомагає серцебитцям

Кунжут разом із соняшником допомагає при лікуванні захворювань серця і судинної системи. Це підвищує імунітет і покращує обмін речовин, дуже підходить вагітним і жінкам, що годують груддю. Найкраще купувати неочищені насіння, що містять значно більше корисних речовин.

Здорова олія та масло

Смажений кунжут має сильний аромат і на смак трохи нагадує хрустку крупу. У південній Європі кунжут готують із кунжутного масла, кунжутної пасти, але також корисної кунжутної олії. Застосовується в салатах, заправках для салатів, супах або гороховому пюре.

Швидкий рецепт: Палички з листкового тіста з мигдалем і кунжутом

Нам потрібно:
400 г листкового тіста подрібненого мигдалю насіння кунжуту яйця для натирання сіллю
Підхід:
1. Листкове тісто розкачати на присипаній борошном дошці в лист, який ми перекладаємо на деко, застелене папером для випічки, і нарізаємо точилками на палички.
2. Посипте палички яйцем, збитим сіллю, і посипте рясно кунжутом.
3. Також ми можемо посипати підготовлені палички дрібно подрібненим сирим мигдалем, поставити їх у сильно розігріту духовку і запікати до золотистого кольору.

Порада ледачого гурмана

Обсмажте вівсянку насухо на сковороді, додайте кунжут і обсмажте разом до світло-коричневого кольору, відставте, змішайте кокосове борошно і соєве молоко в порошку, дайте охолонути і подрібніть суміш на кавомолці.