Харчовий аналіз харчових продуктів: енергетична цінність, жири, насичені жирні кислоти, вуглеводи, цукри, харчові волокна, білки, сіль тощо. Дослідження балів Нутрі.
Ми проводимо аналіз поживного складу їжі щодо вмісту білків, жирів, вуглеводів, цукрів, харчових волокон, енергетичної цінності та профілю жирних кислот, вмісту натрію (солі) тощо. Ці аналізи безпосередньо пов'язані з харчовою інформацією на етикетці продукту, встановленою Регламентом 1169/2011 про інформацію про харчові продукти, що надається споживачеві.
Технічний відділ нашої лабораторії радить, як правильно зазначати харчові цінності харчових продуктів на етикетці. Ми також проводимо дослідження Nutri Score.
маркування поживності Обов’язкова їжа повинна містити всю інформацію в наступному порядку: