Ана Марія Кабальєро Валькарсель, координатор проекту R + D + i в San Antonio Technologies

39ytú

пробіотикs - це живі мікроорганізми, які при введенні в достатній кількості приносять користь для здоров’я господареві. Цей внесок у здоров’я здійснюється завдяки механізмам конкурентного виключення з патогенними бактеріями та покращенню епітеліального бар’єру кишечника та імунна система.

Бактерії молочна кислота (BAL) - це грампозитивні непатогенні мікроорганізми, що характеризуються тенденцією до метаболізму вуглеводів до молочної кислоти. Історично вони використовувались для бродіння їжі та кормів, але десятиліттями вони були популяризовані заради зміцнення здоров’я деяких властивостей штами, особливо тих, що належать до роду Lactobacillus spp. Деякі штами цієї групи діють пробіотичні властивості додаткові переваги, що забезпечують користь для здоров’я господаря, регулюючи функції імунної системи. У межах цього жанру, Lactobacillus acidophilus NCFM це один з найбільш визнаних і вивчених штамів, а також комерційно розповсюджений.

Lactobacillus acidophilus NCFM є пробіотичною бактерією, яка була ізольовані та характеризуються у науково-дослідних лабораторіях харчової мікробіології Університету штату Північна Кароліна в США, до якої скорочено NCFM (Північна Кароліна Харчова мікробіологія). Штам був виділений з людського джерела в 1970-х роках, і з тих пір він широко застосовується у звичайних продуктах харчування, таких як молочні продукти, формули для маленьких дітей та дієтичні добавки. Крім того, для надання корисних властивостей для здоров'я господаря, взаємодіючи з клітинами імунної системи та збільшуючи цілісність кишечника. В останні роки численні дослідження висвітлювали різні переваги цього штаму в профілактиці та допомозі в лікуванні захворювань, які описані нижче:

  • Здуття живота. Функціональні розлади кишечника є шлунково-кишкові розлади Найпоширеніший у західному світі, головними клінічними симптомами якого є здуття живота і здуття живота а також виробництво газів. Для аналізу ефекту Lactobacillus acidophilus NCFM При цьому типі патологій було проведено дослідження у 60 суб’єктів середнього віку 37 років та з функціональними розладами кишечника без запорів, яким пробіотик проти плацебо вводили під час лікування 8 тижнів. здуття живота покращилось у групи суб'єктів, які приймали пробіотик порівняно з групою плацебо через 4 тижні (4,10 проти 6,17, p = 0,009) та через 8 тижнів (4,26 проти 5,84, p = 0,06) відповідно.

  • Метеоризм. Синдром подразненого кишечника (СРК) є шлунково-кишкові розлади хронічне функціональне захворювання з глобальною поширеністю, що оцінюється в 6% у загальній популяції дорослий. Його симптоми складаються з болю в животі або дискомфорту, зміни звички кишечника, особливо запор та/або діарея. Патофізіологія СРК включає дисфункція осі кишечника та мозку пов'язаний з кишковою мікробіотою, викликаючи a бактеріальний дисбіоз, а також вісцеральна гіперчутливість, аномальна моторика та секреція шлунково-кишкового тракту та запалення кишечника низького ступеня. За відсутності усталеного терапевтичного підходу хворі на СРК шукають альтернативні стратегії, такі як пробіотики. Недавні дослідження показали, що лікування Lactobacillus acidophilus NCFM у пацієнтів із СРК протягом 8 тижнів покращився симптоми метеоризму (р = 0,03) та звички кишечника (р = 0,04) суттєво порівняно з пацієнтами, які приймали плацебо.

  • Лихоманка та закладеність носа у дітей. Пробіотики використовуються для поліпшення здоров'я дітей з раннього віку. Додана вартість споживання Lactobacillus acidophilus NCFM У дітей це було доведено в ході дослідження, в якому цей пробіотик був обраний за здатністю конкурувати з патогенними бактеріями (він збільшує секрецію муцину та стимулює регуляторні функції дендритних клітин). Це дослідження було проведено в Росії 326 дітей віком від 3 до 5 років віку, які приймали Lactobacillus acidophilus NCFM або плацебо протягом 6 місяців. Після аналізу результатів було помічено, що частота лихоманки та кашлю зменшився на 53% та 41,4% у групі, яка приймала пробіотик проти плацебо. Крім того, тривалість кількості днів з лихоманка, кашель і нежить у групі пробіотиків вона була нижчою порівняно з групою плацебо. Частота використання антибіотиків була зменшена на 68,8% порівняно з плацебо, і втрата навчальних днів у групі пробіотиків становила На 31,8% нижче порівняно з плацебо.

  • Біль у животі. Дослідження, проведені на тваринах, показали, як щоденне споживання Lactobacillus acidophilus NCFM збільшує експресію му-опоїдного рецептора в слизовій оболонці кишечника, пов’язуючи ці ефекти з зменшення болю в кишечнику. Щоб перевірити цей факт на людях, було проведено клінічне випробування, яке включало 20 суб'єктів віком від 18 до 70 років літній з легким болем у животі. Під час 21 день вони приймали лікування пробіотиком, окремо або в поєднанні з Bifidobacterium lactis. Після втручання було помічено, що група, яка поглинала Lactobacillus acidophilus NCFM, вибірково індукувала експресію му-опіоїдних рецепторів.

В даний час тривають дослідження щодо використання Lactobacillus acidophilus NCFM при інших патологіях. Наприклад, останні доклінічні дослідження спостерігали вплив пробіотика на поліпшення жирова хвороба печінки безалкогольний і бактеріальний вагіноз. Щодо першого, розслідування проаналізувало, як пробіотик збалансував мікробіоти кишечника, поліпшення цілісності кишечника і зменшення запальні цитокіни. Щодо впливу Lactobacillus acidophilus NCFM на бактеріальний вагіноз, спостерігали як пробіотик конкурує з грибком Candida spp. шляхом вагінальної колонізації, виділення рідини для запобігання вторгненню патогенних мікроорганізмів та врівноваження вагінальна мікробіота.

Наше активне рішення, GASTRIC PRO, харчова добавка с Lactobacillus acidophilus NCFM, містить як діючу речовину бромелайн, екстракти ромашки та фенхелю, що сприятливо сприяє комфорту травлення.

Бібліографія

Andreasen, A. S., Larsen, N., Pedersen-Skovsgaard, T., Berg, R. M., Møller, K., Svendsen, K. D., ... & Pedersen, B. K. (2010). Вплив Lactobacillus acidophilus NCFM на чутливість до інсуліну та системну запальну реакцію у людей. Британський журнал з питань харчування, 104 (12), 1831-1838.

Celebioglu, H.U., Olesen, S. V., Prehn, K., Lahtinen, S. J., Brix, S., Hachem, M. A., & Svensson, B. (2017). Муцино- та вуглеводно-стимульована адгезія та субпротеомні зміни пробіотичної бактерії Lactobacillus acidophilus NCFM. Журнал протеоміки, 163, 102-110.

Chen, C. C., Chiu, C. H., Lin, T. Y., Shi, H. N., & Walker, W. A. ​​(2009). Вплив пробіотиків Lactobacillus acidophilus на коліт Citrobacter rodentium: роль дендритних клітин. Педіатричні дослідження, 65 (2), 169-175.

Cheng, D., Song, J., Xie, M., & Song, D. (2019). Двонаправлений взаємозв’язок між фізіологією господаря та мікробіотою та користю пробіотиків для здоров’я: огляд. Тенденції в галузі харчової науки та технологій.

Klotz, C., O'Flaherty, S., Goh, Y. J., & Barrangou, R. (2017). Дослідження впливу фази росту на пов’язаний з поверхневим шаром протеом Lactobacillus acidophilus за допомогою кількісної протеоміки. Межі в мікробіології, 8, 2174.

Константинов, С. Р., Смідт, Х., де Вос, В. М., Бруйнс, С. К., Сінгх, С. К., Валенс, Ф., ... & Ван Коойк, Ю. (2008). S-шар білка A Lactobacillus acidophilus NCFM регулює незрілі дендритні клітини та функції Т-клітин. Праці Національної академії наук, 105 (49), 19474-19479.

Laličić-Petronijević, J., Popov-Raljić, J., Obradović, D., Radulović, Z., Paunović, D., Petrušić, M., & Pezo, L. (2015). Життєздатність штамів пробіотиків Lactobacillus acidophilus NCFM® та Bifidobacterium lactis HN019 та їх вплив на сенсорні та реологічні властивості молока та темних шоколадних цукерок при зберіганні протягом 180 днів. Журнал функціональних продуктів харчування, 15, 541-550.

Leyer, G. J., Li, S., Mubasher, M. E., Reifer, C., & Ouwehand, A. C. (2009). Вплив пробіотиків на частоту та тривалість захворювання та тривалість грипу у дітей. Педіатрія, 124 (2), e172-e179.

Neish, A. S. (2017). Пробіотики групи Acidophilus: Lactobacillus acidophilus, delbrueckii subsp. bulgaricus та johnsonii. В “Мікробіота в патофізіології шлунково-кишкового тракту” (с. 71–78). Академічна преса.

Садрін, С., Сеннун, С., Подагра, Б., Марк, С., Моро, Дж., Зінун, К., ... та Мексент, Дж. М. (2020). Двовидова суміш Lactobacillus acidophilus для лікування синдрому роздратованого кишечника: плацебо-контрольоване рандомізоване клінічне дослідження. Захворювання органів травлення та печінки.

Рінгель, Ю., Рінгель-Кулька, Т., Майер, Д., Керролл, І., Галанко, Дж. А., Лейер, Г., і Палссон, О. С. (2011). Клінічне випробування: пробіотичні бактерії Lactobacillus acidophilus NCFM та Bifidobacterium lactis Bi-07 проти плацебо щодо симптомів здуття живота у пацієнтів з функціональними розладами кишечника - подвійне сліпе дослідження. Журнал клінічної гастроентерології, 45 (6), 518.

Рінґел - Кулька, Т., Голдсміт, Дж. Р., Керролл, І. М., Баррос, С. П., Палссон, О., Джобін, С., і Рінгел, Ю. (2014). Lactobacillus acidophilus NCFM впливає на експресію опіоїдних рецепторів слизової оболонки товстої кишки у пацієнтів з функціональними болями в животі - рандомізоване клінічне дослідження. Аліментарна фармакологія та терапія, 40 (2), 200-207.

Xue, L., He, J., Gao, N., Lu, X., Li, M., Wu, X., ... & Geng, Y. (2017). Пробіотики можуть затримати прогресування неалкогольної жирової хвороби печінки, відновлюючи структуру мікробіоти кишечника та покращуючи кишкову ендотоксемію. Наукові звіти, 7, 45176.