Підготуйте запіканка з морепродуктів бажано в глиняному або залізному горщику. Цей рецепт подається 2 людям, і його залишиться трохи, щоб ви могли приготувати смачну локшину з морепродуктами на наступний день.
- 500 грам асорті з морепродуктів
- 1 одиниця болгарського перцю
- 2 одиниці цибулі
- 3 одиниці стебла селери
- 3 зубчики часнику
- 1 струмінь олії
- 1 склянка білого вина
- 2 лаврових листа
- 1 столова ложка м’якоті помідора
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка перцю
Спочатку дрібно наріжте часник, перець соломкою жульєн, цибулю також дрібно і селеру на невеликі шматочки. Якщо ви купили заморожені морепродукти, нехай вони природно досягнуть кімнатної температури.
Коли інгредієнти готові, нагрійте олію і обсмажити перець з лавровим листом близько 5 хвилин. Потім додайте селеру і цибулю і продовжуйте смажити, поки не помітите, що овочі вже смугасті, фактично не пригорівши.
Нарешті додайте помідор разом з вином і все добре розмішайте. Коли суміш почне закипати, додати молюсків, попередньо промитих, і заправити сіллю і перцем за смаком. Дозволяти варити 7-10 хвилин.
Дайте постояти пару хвилин, прикрасьте трохи подрібненою петрушкою і подавайте з білим рисом. Насолоджуйтесь цим рецептом від легка запіканка з морепродуктів і смачного, і приємного апетиту.
Якщо вам сподобався рецепт Легка запіканка з морепродуктів, Пропонуємо ввести нашу категорію Інші рецепти морепродуктів.