морозиво

Ну, літо вже тут. спека та дозвілля запрошують вас вести більш спокійний спосіб життя, і спокус уникнути стає багато і важче. Як тільки з’являється сонце, пляж, тераси ... смак просить нас про холодні напої та страви. Ну, здорове та збалансоване харчування не суперечить можливості насолоджуватися легким морозивом або пивом у супроводі білкової кришки.
Літо - це час, коли потрібно заряджати енергією, щоб енергія тривала до кінця зими. Дуже важливо, щоб ви відключилися як фізично, так і емоційно, але в той же час ви повинні трохи подбати про свій раціон, щоб літо не залишило вам кілька зайвих кілограмів.
Щоб ви могли насолоджуватися і насолоджуватися однією з літніх радостей, ми залишаємо вам кілька рекомендацій щодо морозива.

Види морозива

Молочне морозиво: вони мають мінімум 2,5% жиру молочного походження та мінімум 6% сухого нежирного молочного екстракту. Знежирене молоко повинно мати максимум 0,30% жиру, останні рекомендуються більше.
Вершкове морозиво: мати принаймні 2,5% білка та принаймні 8% жиру лише молочного походження, що може бути вершками або маслом.
Водне морозиво: його основний компонент - вода. Їх харчова цінність нижча за попередні, за винятком того, що вони містять значну кількість цукрів або фруктів. Вони мають мінімум 12% сухого екстракту і часто їх називають "жердинами".
Сорбети: повинен мати не менше 15% фруктів і 20% загального сухого екстракту.
Морозиво на основі овочевих напоїв: існує велика різноманітність, рис, овес, соя, чіа тощо. Хороша альтернатива традиційному морозиву, якщо ви не переносите веган @, лактозу або молочний білок. Їх насправді не слід називати морозивом, оскільки ця назва стосується лише продуктів, які містять мінімум 5% жиру та білка молочного походження.

Характеристика дієтичного морозива

промислове морозиво з кремовою текстурою, Зазвичай вони містять трансжири, тип жиру, який отримують гідруванням рослинних олій (традиційні маргарини) або випічкою (наповнене шоколадом печиво, тістечка, тістечка, попередньо приготована їжа, фаст-фуд, попкорн з мікрохвильовки, шоколадні пластівці для сніданку. .), напівфабрикати (піца, вареники, крокети тощо). Ці жири гірші за насичені жири на серцево-судинному рівні, тому перевіряйте етикетки морозива на відсутність «частково гідрованого рослинного масла» або «пальмової олії».
ремісниче морозиво Вони складаються з 40% молока, що робить дітям привабливим способом зміцнення кісток завдяки кальцію та фосфору, які вони забезпечують. Але ви повинні стежити за ярликами, щоб вибрати ті, які містять менше жиру, цукру або глюкозного/фруктозного сиропу, оскільки вони забезпечують порожні калорії, які не сприяють збалансованому харчуванню.

Рецепти легкого морозива

Тож ви можете насолоджуватися легке морозиво, Не маючи на увазі етикетки, ми запропонуємо вам кілька рецептів, щоб приготувати вдома ті, які вам найбільше подобаються. Смійте спробувати деякі і розкажіть нам, як вони вийшли.

Легке морозиво

Це найшвидший і найпростіший спосіб зробити легке морозиво, безсумнівно, в дитинстві ви вже зробили свої перші кроки. Просто приготуйте фруктовий сік або смузі і поставте його заморожувати. Ви можете покласти їх у форми для льоду морозильної камери або в одну з ємностей, що продаються у веселих формах.
Пам’ятайте, що цей тип легкого морозива має властивість кристалізуватися, вони не такі однорідні, і іноді на кінчику накопичуються найбільш тверді компоненти. Це далеко не проблема, це перевага для вашої уяви, оскільки ви можете додати трохи фруктів, щоб надати різний аспект кожному з них.
Інша ідея, хоч і трохи трудомісткіша, полягає в тому, щоб робити морозиво у кілька фаз, наприклад, приготувати фруктовий сік або смузі і поставити його заморожувати; потім повторіть процес з іншим фруктом і покладіть його зверху тощо. Ці легкі морозива смачні та улюблені найменшими в будинку.

Легке морозиво з молоком або йогуртом

Для приготування цього легкого морозива намагайтеся використовувати знежирене молоко, і якщо вам подобається солодше, ви можете підсолодити стевією, пам’ятайте, що воно набагато більше підсолоджувача, ніж цукор, тому слід вживати невелику кількість.

Персикове морозиво

  • 400г свіжих стиглих персиків
  • 2 ст. Ложки сиропу агави
  • 3 столові ложки сухого знежиреного молока
  • 1 склянка знежиреного молока

підготовка:
Очистіть і подрібніть персики, додайте сухого молока і добре розмішайте, додайте знежирене молоко і збийте. Покладіть його в контейнери в морозильну камеру, і коли пройде дві години, ви дістанете його, щоб покласти палички для їжі. Залиште їх до наступного дня в морозильній камері і насолоджуйтесь. Цей рецепт настільки універсальний, як і фрукти на ринку.

полуничне морозиво

  • 200 г полуниці
  • 1 ст. Ложки полуничного оцту
  • 1 знежирений йогурт (може бути натуральним або полуничним)
  • 1 ніж стевії

підготовка:
Помийте і подрібніть полуницю, покладіть її в склянку блендера, додайте йогурт, оцет і стевію, збивайте все, поки у вас не стане однорідна консистенція. Розподіліть по контейнерах, які ви збираєтеся заморозити, і залиште їх на ніч. Ви можете замінити полуницю будь-яким іншим фруктом і отримати різні смаки легкого морозива.

Легке морозиво з рослинним молоком

У будь-якому з попередніх рецептів ви можете замінити молоко на овочевий напій і замінити йогурт на соєвий. Спробуйте ці інші варіанти.

Бананове морозиво, полуниця та мигдальний напій

  • 4 заморожені банани
  • 5 заморожених полуниць
  • 50 мл мигдального напою

підготовка:
Подрібніть заморожені фрукти і подрібніть їх разом з овочевим напоєм, поки вони не стануть кремовими і не стануть однорідною текстурою. Ви можете взяти його відразу або поставити в морозильну камеру.

Кавунове морозиво (сорбет)

  • 500 г кавуна
  • 125 мл вівсяного напою
  • 1 ст. Ложка стевії
  • 2 ст. Ложки лимонного соку
  • 1 щіпка солі

підготовка:
Очистіть і почистіть кавун від шкірки, видаліть все насіння. Вичавити лимонний сік. У каструлю покладіть вівсяний напій зі стевією і доведіть до кипіння. Змішайте кавун міксером, додайте лимонний сік, сіль і знову збийте. Коли воно стане однорідним, додайте рослинне молоко зі стевією. Помістіть його в морозильну камеру і час від часу розмішуйте, щоб вона не кристалізувалась.
Намагайтеся їсти морозиво протягом дня, а не за вечерею, тобто час, коли його калорії легше зберігаються, і йдіть безпосередньо до ваших жирових запасів.
Ви можете стежити за нами на нашому RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram або на нашому каналі YouTube, щоб слідувати всім нашим порадам. Ви також можете завантажити наш додаток