краще

Не тільки суп, гарнір повинен бути різноманітним! Якщо вермішель нудна або вам не хочеться турбувати щіпкою, це може бути справжньою новинкою. Сирні пельмені чудово підходять для естрагону, вершків, овочів, вершків і навіть бульйонів. Зробити це не складно, і кожен любитель сиру буде винагороджений за ваші зусилля.

Вставка для супу з сирними галушками

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 12 дкг сиру
  • 2 столові ложки борошна
  • 2 столові ложки манної крупи
  • 1 яйце
  • 1 ложка мокки солі
  • 1 кінчик ножа мускатний горіх
  • 1 кінчик ножа перцю
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 10 хвилин

Підготовка:

Натріть на тертці сир і змішайте його з збитими виделкою яйцями. Додайте манку і додайте стільки борошна, скільки наберете. Його текстура повинна бути схожою на текстуру пельменів гризлі. За смаком посоліть, поперчіть, посипте мускатним горіхом. Накрийте кришкою і відпочиньте 15-20 хвилин.


Далі з сирної маси сформуйте вареники менших розмірів, приблизно два дюйми в діаметрі. Покладіть його в киплячий суп і варіть до м’якості приблизно за п’ять хвилин. Ви навіть можете приготувати його в окремій солоній воді. Якщо ви розрізали пельмені навпіл, і він м’який, а внутрішня частина однорідна, ви також можете подати його.