легкі

250 гр. Гарофало спагетті
2 ложки масла
150 гр. яловичий фарш
500 гр. томатний соус
1 цибулина
оливкова олія
мускатний горіх
трохи листя базиліка
сіль і перець
Калорії 359 ккал/100гр
Білок 12,7 гр/100гр
Жир 1,5 гр/100гр
Вуглеводи 72,3 гр/100гр
Глікемічний індекс 40

спагетті болоньєзе, Традиційний болонський соус - це одне з італійських страв, яке найбільше подобається дітям. Цей смачний рецепт містить м’ясо, макарони та овочі, дуже повноцінне харчування для дітей.

Як зробити спагетті болоньєзе? Це дуже простий рецепт, в якому вам потрібно лише виконати кроки, які ми пояснимо нижче, щоб ця паста з соусом болоньєзе в найчистішому італійському стилі вийшла смачною.

  1. Спочатку ми поставимо на вогонь каструлю з великою кількістю води та солі. Як тільки вода закипить, додайте спагетті разом з маслом і варіть 12 хвилин.
  2. Коли макарони готові, тобто альденте, ми дістаємо їх з каструлі і зливаємо холодною водою, щоб скоротити час приготування.

А тепер давайте приготувати соус болоньєзе:

  1. Ми ріжемо цибулю дуже дрібно і пашируємо його з невеликою кількістю олії. Після пашотування додайте фарш і пасеруйте його разом з цибулею.
  2. Приправте чорним перцем, мускатним горіхом і сіллю. Тепер додайте томатний соус, варіть пару хвилин і зніміть з вогню.

Приготувавши соус Болоньєзе, ми подаємо спагетті в глибокій тарілці ми заливаємо їх соусом болоньєзе. Потім ми прикрашаємо листям базиліка. Посипте тертим сиром і фаршем петрушки і поставити в духовку на 10 хвилин.

Розумні! Напевно ви не уявляли, що спагетті болоньєзе - такий простий рецепт для приготування.

Якщо ми хочемо домогтися кращої обробки нашої страви з макаронами з болоньєзе, ми можемо натріть трохи пармезану вище. Потім натріть страву протягом 5 хвилин.

Схід макаронне блюдо з соусом болоньєзе Він улюблений багатьма дітьми. Завдяки своїм інгредієнтам, ці спагетті потрапляють до типової страви Середземноморська дієта.
Спагетті, як і інші макарони, є багатим джерелом вуглеводів. Це означає, що перед нами страва з високою енергетичною цінністю, тому її можна рекомендувати всім, хто потребує додаткової енергії (дітям, підліткам, спортсменам). Крім того, як їжа, багата вуглеводами і клітковиною, спагетті дуже корисні для здоров’я:

  • Ця паста є продуктом з низьким вмістом жиру та холестерину.
  • Забезпечує енергією легко застосовується для окисного метаболізму.
  • Підтримує рівень глюкози в крові (кількість цукру в крові) і сприяє правильному функціонуванню шлунково-кишкової системи.
  • Крім того, вуглеводи мають велике дієтичне значення оскільки особлива якість його крохмалю призводить до нижчого підвищення рівня цукру в крові.
  • Дозволяє легке травлення і швидко, тому це хороший запас енергії для занять, які вимагають фізичних чи розумових зусиль.

В цілому, за цим рецептом спагетті Болоньєзе можна сказати, що це дуже білкова страва, оскільки він поєднує білки макаронних виробів з білками м’яса, що мають високу біологічну цінність.
Це дуже повний рецепт, і разом із салатом та шматочком фруктів на десерт, це дуже збалансована їжа для нашої дієти і, перш за все, для дітей.