Одне з найкращих занять з дітьми - це готувати разом. Це чудовий спосіб поділитися добрими часами та створити гарні спогади, вони вчаться поводитися з собою на кухні, і це також може бути дуже весело. Вам доведеться наважитися на всілякі страви, але ми не будемо заперечувати, що солодощі завжди є більш привабливими, тому ми вибрали рецепти 17 простих тортів, приготованих з дітьми.

рецептів

Я починав на кухні, проводячи літні обіди разом зі своїми двоюрідними братами, готуючи тістечка, коли сонце було ще дуже жарким, щоб згаснути. Ось чому я вважаю, що настав час заохотити нас готувати з найменшими і пригощати собі домашнє частування, завжди не перестараючись. Обов’язково адаптуйте завдання до свого віку і ніколи не залишайте їх без нагляду, але всі вони є дуже простими рецептами, за допомогою яких їм буде приємно допомагати нам стільки ж чи більше, ніж їсти їх пізніше.

Легкі тістечка з шоколадом

Ми почнемо з добірки рецептів легких тістечок з шоколадом, який зрештою є улюбленим смаком майже всіх дітей. Коли ми працюємо з шоколадом, ви вже знаєте, що можуть бути додаткові плями, але це частина принади приємного проведення часу з найменшими. Я рекомендую розтоплювати шоколад у бейні-марі на дуже слабкому вогні і давати їм вишкрібати посуд, поки торт випікається. Зізнаюся, що продовжую це робити, навіть якщо готую одна.

1. Три шоколадні торти

2. Шоколадний торт Джека Скеллінгтона

  • Інгредієнти. 70 г кондитерського борошна, 3 столові ложки какао-порошку, 1/2 чайної ложки дрібної солі, 75 г несоленого вершкового масла, 1/2 чайної ложки ванільної есенції, 4 л яєць, 75 г цукру, 200 г вершкового сиру, 50 г цукрова пудра, чорний пастоподібний барвник.
  • Опрацювання. Розігрійте духовку до 180 ° C і підготуйте круглу знімну форму приблизно 20 см. Прокладіть борошно з какао-порошком і сіллю. Розкладіть яйця з цукром у мисці і збивайте віночком, поки вони не збільшаться вдвічі. Додайте борошно з какао і змішайте з паличками. Додайте масло і ваніль, і обережно перемішайте. Наповніть форму і випікайте приблизно 20-25 хвилин. Зачекайте 10 хвилин з духовки, відформіть і поставте догори дном на решітку. Злийте вершковий сир і збийте кількома паличками. Додати цукрову пудру і збити. Коли пиріг холодний, влаштовуйте шар зверху, не ведучи до країв. Решту сиру змішайте з чорним забарвленням і зробіть малюнок, який хочете, кондитерським мішком.

3. Швидкий шоколадний торт

  • Інгредієнти. 250 г листкового тіста, 200 г темного або молочного шоколаду, 4 яйця, 500 г крему та 80 г цукру.
  • Опрацювання. Починаємо з того, що розкочуємо листкове тісто і поміщаємо його в попередньо змащену змащену або покриту антипригарним папером форму для торта. Виделкою рубаємо дно тіста. Ми забронювали. Шоколад ми розтоплюємо на повільному вогні разом з двома ложками води. Важливо постійно помішувати. Помішуючи, повільно додайте цукор, поки він добре не інтегрується в шоколад. Додайте яйця по одному, не припиняючи помішувати, і вершки. Нарешті, ми спорожняємо шоколадну заготовку у форму разом з тістом і ставимо в гарячу духовку при 200 ° C приблизно на 25 хвилин.

4. Веганський шоколадний торт без яєць або молочних продуктів

  • Інгредієнти. 150 г борошна, 50 г несолодкого какао-порошку, 170 г цукру, 200 мл води, 1 столова ложка розчинної кави без кофеїну, 1 чайна ложка бікарбонату, 1/4 чайної ложки солі, 1/2 чайної ложки ванільної есенції, 70 мл соняшникової олії, 1 столова ложка яблучного оцту, цукрова пудра.
  • Опрацювання. Розігрійте духовку до 180 ° C і змастіть знімну круглу форму. Приготуйте розчинну каву, даючи їй охолонути. Просійте борошно з какао, бікарбонатом і сіллю. Додайте цукор і перемішайте кількома паличками. В іншій мисці збийте прутками каву, оцет, ваніль та олію. Включіть обидва препарати, обережно перемішуючи, і вилийте у форму. Випікайте близько 25 хвилин. Зачекайте трохи перед розливанням і дайте повністю охолонути на решітці. Прикрасити цукровою пудрою за смаком.

5. Філадельфійський чізкейк з Мілкою

  • Інгредієнти. 250 гр меленого печива, 150 гр розтопленого вершкового масла, 300 г сиру Філадельфія з Мілкою, 150 г класичної Філадельфії, 2 столові ложки борошна, 3 столові ложки цукру, 3 яйця, 150 мл рідких вершків, цедра апельсина.
  • Опрацювання. Змішуємо розтоплене масло з печивом і вистилаємо кругову форму. Ми ставимо в духовку, поки вона розігріта до 170º, щоб це було зроблено. У мисці ми збиваємо сирні діжки, додаємо рідкі вершки, цукор та борошно та об'єднуємо їх, рухаючи стрижнями. Ми додаємо яйця по одному і, нарешті, додаємо апельсинову цедру. Дістаємо основу з духовки, заливаємо її нашою сумішшю і випікаємо приблизно 45 хвилин при 150º. Коли пройде цей час, ми вимикаємо духовку і даємо пирогу охолодитися всередині і ставимо його в холодильник.

6. Шоколадний торт кола

  • Інгредієнти. 250 г борошна, 1 пакетик дріжджів, 200 г цукрової пудри, 3 столові ложки какао-порошку, 1 чайна ложка бікарбонату натрію, 250 г вершкового масла, 200 мл кока-коли, 225 мл незбираного молока, 2 яйця та 1 ложка екстракту ванілі.
  • Опрацювання. Починаємо з просіювання борошна, цукру, какао та бікарбонату, змішуємо їх ложкою, щоб вони інтегрувались. Крім того, ми збиваємо яйця з рідкою ваніллю. У каструлі розтоплюємо масло, додаємо кока-колу, коли вони змішані, додаємо молоко, залишаємо кілька секунд і знімаємо з вогню. Яйця та масляну суміш додаємо до борошняної суміші, помішуючи, додаючи все. Акуратно розмішуємо, поки не отримаємо тісто без грудочок, кладемо його в змащений жиром форму і ставимо в розігріту до 180 ° духовку приблизно на 45 хвилин, або поки воно не вийде чистим зубочисткою.

7. Шоколадно-банановий торт

  • Інгредієнти. 250 г листкового тіста, 200 г гіркого шоколаду, 3 банани, 100 г цукру, 3 яйця, 200 мл молока і чайна ложка ванільного концентрату.
  • Опрацювання. Листкове тісто розрівнюємо і викладаємо форму. Ми ставимо молоко нагріватися, поки воно не досягне точки кипіння. Ми негайно видаляємо його і додаємо шоколад шматочками. Добре розмішуємо, поки вона добре не розплавиться. Збийте яйця, додаючи потроху цукор, і додайте ваніль. Тепер ми змішуємо розтоплений шоколад, поки вони не інтегруються. Виливаємо листкове тісто. Ми ставимо в гарячу духовку при 180ºC приблизно на 25 хвилин. Очистіть і наріжте банани скибочками. Дістаємо пиріг з духовки і кладемо на нього скибочки банана. Посипте трохи цукру і випікайте ще 15 хвилин.

8. Типове печиво та шоколадний торт на день народження на все життя

  • Інгредієнти. Півтора пакети печива, 100 мл молока, 15 мл амаретто, 500 г какао та лісових горіхів, 200 г помадного шоколаду, 100 г рідких вершків, 40 г цукрової пудри, 20 г вершкового масла, локшина шоколад та M & M для прикраси
  • Опрацювання. Викладаємо або змащуємо прямокутну форму. Злегка підігрійте какао-крем у мікрохвильовці і двома-трьома 30-секундними тепловими ударами, при середній потужності, помішуючи. Змішуємо молоко та лікер у глибокій тарілці і змочуємо печиво, прикриваючи основу форми. Покриваємо шаром какао та лісового горіха, а ще шаром мокрого печива. Ми робимо почергові шари, поки не закінчимо крем, закінчуючи печивом. Закрийте форму пергаментним папером і залиште в холодильнику на годину. Розмотуйте та розмістіть лицьовою стороною вниз на стійці поверх лотка. Готуємо ванну, розтоплюючи шоколад, вершки та цукор на водяній бані. Збиваємо до однорідності і додаємо масло, збиваючи. Виливаємо ванну на торт, добре розподіляючи з боків і прикрашаємо за смаком.

9. Теплий шоколадно-банановий торт

  • Інгредієнти. 1 лист пісочного тіста, 4 невеликих стиглих банана, 200 г десертного шоколаду, 200 мл рідких вершків, 100 мл молока, 3 л яєць, 50 г цукру.
  • Опрацювання. Ми розігріваємо духовку до 200ºC. Розбите тісто розтягуємо у форму і накриваємо жиростійким папером, додаючи сушені овочі. Випікаємо десять хвилин. Вершки нагріти в каструлі разом з шоколадом, поки він не розплавиться. Банани очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками. Дістаємо тісто з духовки і виймаємо папір та овочі. Викладаємо наш шоколадний ганаш, кладемо скибочки банана добре намазаними. У мисці збийте яйця з цукром і молоком, залийте бананом. Опускаємо духовку до 180 градусів і випікаємо двадцять хвилин.

Легкі тістечка з фруктами

Ще один хороший варіант уникнути необхідності завжди вдаватися до шоколаду - це тістечка з фруктами. Якщо у нас вдома є діти, яким важко їсти фрукти, напевно так вони звикнуть приймати їх, набагато більше, якщо подбають про додавання їх у тісто. Багато таких рецептів можна адаптувати, змінюючи плоди на інші використовувати їхні улюблені або наважитися спробувати нові смаки.

10. Яблучний, мигдальний та коричний торт

  • Інгредієнти. 75 г м’якого вершкового масла, 75 г цукру, 1 м яйця, 50 г меленого мигдалю, 25 г пшеничного борошна, 1/2 чайної ложки хімічного підсилювача, 1/2 чайної ложки меленої кориці, 250 г яблука, 10 г цукрової пудри і 20 г прокату мигдалю.
  • Опрацювання. Змащуємо і борошном знімну 18-сантиметрову форму. У великій мисці змішуємо масло, цукор і яйце, збиваємо електричними стержнями до отримання однорідної суміші. Додаємо мелений мигдаль, борошно, робоче колесо та корицю. Прибираємо. Очистіть яблука і серцевину, зважте, щоб отримати 250 г, натріть на тертці і додайте її до попередньої суміші. Виливаємо тісто у форму і розподіляємо по всій поверхні. Ставимо в духовку, розігріту до 180 ºC, і готуємо пиріг 30-35 хвилин. Вийміть і дайте йому повністю охолонути на решітці, перед тим як розливати. Покриваємо поверхню ламінованим мигдалем і при подачі посипаємо цукровою пудрою.

11. Грушко-яблучний терпкий

  • Інгредієнти. 1 яблуко, 2 груші, 2 яйця, 80 мл молока, 80 г цукру, 80 г борошна, 8 г розпушувача, 40 г вершкового масла, 1 щіпка солі, цукрова пудра.
  • Опрацювання. Ми розігріваємо піч до 180º з підігрівом та зниженням повітря. Яйця збиваємо з цукром і щіпкою солі, поки вони не стануть губкою. Потроху додаємо молоко та тепле розтоплене масло. Ми об’єднуємося з просіяним борошном та дріжджами, поки ми продовжуємо збивати. У 20-сантиметрову круглу або квадратну форму, змащену жиром і злегка присипану борошном, кладемо тонкі скибочки очищеного яблука, зверху заливаємо половину тіста, кладемо скибочки груші і накриваємо рештою тіста. Випікайте півгодини, поки злегка не підрум’яниться і не схопиться. Нехай воно загартується, розлиється і подається посипаним цукровою пудрою.

12. Простий полуничний пиріг

  • Інгредієнти. 190 г борошна, 1 і 1/2 чайної ложки розпушувача, 1/2 чайної ложки солі, 85 г м'якого вершкового масла, 200 г цукру, 1 л яйця, 1 чайна ложка екстракту ванілі, 120 мл молока і 400 г полуниці.
  • Опрацювання. Розігрійте духовку до 180 ° C і змастіть форму 21-22 см. Полуницю миємо, очищаємо і ріжемо. У мисці змішуємо борошно, сіль і дріжджі. В електричному міксері збивайте масло і цукор приблизно 3 хвилини. Додайте яйце та ваніль і продовжуйте збивати, поки суміш не стане однорідною. Потроху додаємо борошно та молоко, чергуючи та збиваючи. Виливаємо тісто у форму і розгладжуємо. Помістіть полуницю, посипте цукром і випікайте перші 10 хвилин при 180 ° C, потім зменште до 160 ° C і випікайте близько 1 години.

13. Яблучно-медовий пиріг

  • Інгредієнти. 200г листкового тіста, 2 яблука, 3 столові ложки малинового варення, 2 столові ложки меду, 1 столова ложка цукру.
  • Опрацювання. Розкачуємо тісто і ріжемо його на прямокутники довжиною близько 20 см. Розміщуємо їх на змащеному жиром деко або застеленому антипригарним папером. Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх тонкими скибочками товщиною близько 3 міліметрів. Варення рівномірно розподіляємо по кожному прямокутнику тіста і розташовуємо яблучні клинки на варення. Яблука поливаємо медом і посипаємо цукром. Нарешті ми ставимо в гарячу піч при 180ºC приблизно на 25-30 хвилин.

14. Ультратонкий яблучно-ванільний торт

  • Інгредієнти. Лист листкового тіста, 4 золотистих яблука, сік одного лимона, 1 столова ложка ванільної есенції, 1 столова ложка ванільного цукру, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки абрикосового варення і милий мигдаль для прикраси.
  • Опрацювання. Вичавіть лимонний сік і змішайте з ваніліном. Яблука очищаємо від шкірки і видаляємо серцевину. Розрізати навпіл і на тонкі скибочки. Змішуємо їх з лимоном. Листкове тісто викладаємо на деко з пергаментним папером. Розміщуємо яблуко, не доходячи до краю. Складаємо край всередину. Змішуємо два види цукру і посипаємо його. Ми ставимо його в розігріту духовку до 220ºC і спочатку випікаємо з нагріванням лише в нижній частині протягом 5 хвилин. Потім ми переходимо на нагрівання і зниження і залишаємо це ще на 10 хвилин. Змішуємо абрикосове варення з чайною ложкою води і злегка підігріваємо. За допомогою пензлика ми чистимо нею всю поверхню. Подаємо з розкоченим мигдалем, підсмаженим на поверхні.

15. Тонкий торт з яблуками та білим шоколадом

  • Інгредієнти. 3 рожеві леді яблука, 1 м яйце, 10 г коричневого цукру, 100 г вершків, 100 г білого шоколаду, 60 г борошна, ¼ чайної ложки бікарбонату натрію, 1 столова ложка лимонного соку, 20 г вершкового масла для змащення.
  • Опрацювання. Яблука очищаємо і ріжемо тонкими скибочками і змішуємо їх з лимоном. Змащуємо знімну форму і викладаємо половину яблук. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Вершки нагріти в мікрохвильовці протягом півхвилини і додати подрібнений білий шоколад, добре розмішуючи, щоб він розплавився. Дайте йому загартуватися, додайте яйце, потім борошно і бікарбонат, перемішайте і залийте яблуками. Додайте решту скибочок, посипте коричневим цукром і запікайте 15 хвилин.

16. Швидкий апельсиновий торт

  • Інгредієнти. 100 г цукру, 100 г м’якого вершкового масла, 100 г борошна, 10 г підсилювача, 2 яйця, цедра 1 апельсина, 1 чайна ложка ванільної есенції, 1 столова ложка апельсинового мармеладу.
  • Опрацювання. Ми розігріваємо духовку до 180 ° C і готуємо 18-сантиметрову круглу форму. Для приготування суміші збийте цукор з маслом, тобто м’яким, але не розтопленим, і перемішуйте до отримання однорідної пасти. Додайте яйця і перемішуйте, поки не змішаться. Додати борошно, робоче колесо, апельсинову цедру та ваніль. Добре перемішуємо. Коли у нас виходить вершкове тісто, ми виливаємо його у форму і випікаємо 30-35 хвилин. Ми даємо йому відпочити кілька хвилин перед тим, як розклеювати, щоб воно не зламалося.

17. Торт з полуничним крепсом і вершками

  • Інгредієнти. 125 г борошна, 250 г молока, 1 яйце, 1 столова ложка оливкової олії, 1 щіпка цукру і 1 щіпка солі. Зібрати: 500 мл вершків для збивання, 75 г цукру, 1/4 чайної ложки ванільного екстракту, 200 г полуниці, цукрова пудра.
  • Опрацювання. Ми починаємо з того, що робимо крепси, для цього ми збиваємо всі запальні речовини, поки вони не будуть добре інтегровані. Дайте йому відпочити в холодильнику принаймні 20 хвилин. Змащуємо антипригарну сковороду і ставимо на сильний вогонь. Наливаємо порцію тіста і даємо їй працювати, поки воно не підрум’яниться, перевертаємо і підрум’янюємо з іншого боку. Поки ми робимо їх, ми тримаємо їх укладеними на тарілці. Вершки збиваємо з ваніліном і цукром. Кладемо на блюдо креп, змащуємо трохи крему і накриваємо іншим крепом, повторюємо до кінця. Прикрасьте торт, розподіливши полуницю по поверхні і посипавши меленим цукром.