Булочки, тростини, «чіпси» ... подаруйте цей скарб із нашого саду так, як вам заманеться, і насолоджуйтесь смачною та різною закускою

23 ВЕРЕСНЯ 2020, 10:15

Вже відомий єгиптянами, римлянами та греками цукіні протягом століть був частиною раціону людства. Боже, звичайно, у вас є багато! Тільки подивившись на його харчовий профіль, ми можемо зробити висновок, що вводити його в наші меню більше, ніж рекомендується: він забезпечує вітаміни, клітковина і мінерали як калій; Це сечогінний засіб через високий вміст води в його складі, його калорійність дійсно низька (близько 20 калорій на 100 грам продукту), що робить його ідеальним для тих, хто хоче схуднути ...

легкі

Ще одна з великих переваг кабачків (що належать до сімейства куркубітових, де ми також знаходимо кавун, диня, гарбуз, огірок..) є його чудова доступність протягом року; Це правда, що найкращий час - це літо, але завдяки його вирощуванню ми можемо легко знайти його в інші часи. Це також дуже доступні практично для будь-якої кишені, щось теж врахувати.

Але що нам найбільше подобається в Hello! Кухня, безсумнівно, велика кулінарна універсальність цієї їжі, у будь-якій його формі та розмірах: більш витягнута, більш округла, з жовтою, білою, світло-зеленою шкіркою (сорти Гризон та Кларіта), темно-зелена (сорти Софія та Самара) ... мало олії, солі та чорного перцю, кабачки смачно. Але це також те, що він може стати головним інгредієнтом у незліченних рецептах: від простих, але смачних креми, до солоні торти і кіш, навіть ті барвисті рецепти запечених фаршированих кабачків, які подобаються всій родині ... вони можуть навіть служити макаронами у вигляді корисних зоодлів ... Не забуваючи, звичайно, поле закусок і тапас, в якому сьогодні ми збираються зосередитись. Наш об'єктивний? Покажу тобі наскрізь дев'ять смачних рецептів, Як кабачки може стати абсолютний король під час аперитиву. Щоб отримати доступ до режиму виробництва, вам просто потрібно натиснути на зображення:

Крок за кроком: кабачковий коржик такітос

Коржики ідеально підходять для того, щоб за кілька хвилин смачно і корисно пообідати. Але вони також є ідеальним варіантом під час аперитиву, розрізані на невеликі квадрати. Найбільш класичним у цьому сенсі є, як правило, картопляний омлет, хоча тут ми пропонуємо альтернативу, коли кабачок є основним інгредієнтом.

Крок за кроком: Рулетики з кабачків з сиром з дрібною зеленню

Однією з найпривабливіших презентацій для закусок з кабачків є їх приготування у вигляді «рулетів». Для начинки ми будемо використовувати тут вершковий сир з дрібними травами та трохи кубиків помідорів.

Крок за кроком: Рулетики з кабачків з сиром та шинкою Серрано

Ще один хороший приклад того, як кабачки, подані в рулетах, пропонують нам не тільки дуже багаті результати, але й найбільш «шпильки» на момент аперитиву. У цьому випадку ми будемо наповнювати їх вершковим сиром та шинкою. Поєднання десяти!

Крок за кроком: Кабачкові чіпси

Все більш поширеною альтернативою аперитиву є заміна традиційних картопляних чіпсів на інші овочі чи овочі та їх приготування вдома. Ви можете зробити їх з баклажанів, з буряка. варіантів безліч. В цьому випадку ми зробимо їх з кабачків.

Крок за кроком: Палички з кабачків, розбиті з йогуртовим соусом

Ми збираємось нарізати тут кабачки на видовжені палички, а потім обмазати їх борошном та яйцем. Ви можете супроводжувати їх безліччю соусів, ми обрали йогуртовий, ідеально підходить для "занурення".

Крок за кроком: Міні-кабачки з кабачків, рікотти та бекону

З уже підготовлених тарілок з листкового тіста, які ми знаходимо як в охолоджених, так і в заморожених частинах магазинів, ми можемо приготувати величезний асортимент солодких та солоних рецептів. Вони є особливо придатним союзником для приготування закусок або закусок. Ми гарантуємо, що цей на основі кабачків, сиру Рікотта та хрусткого бекону вам сподобається.

Крок за кроком: «кабачки» з м’ясним фаршем

Ще один приклад «рулетів» з кабачків, в даному випадку наповнених фаршем. Якщо ви їх зробите, то побачите, що це подобається і дорослим, і наймолодшому в будинку. Насправді ви можете залучити їх до підготовки, ви напевно весело проведете час на кухні.

Крок за кроком: кабачкові коржі

Ми знаємо, що оригінали завжди наповнені рибою або морепродуктами, такими як тріска та креветки. Ось чому ми хочемо впровадити інновації та навчити вас, як готувати ці омлети з кабачків. Готувати їх настільки просто, що це не займе більше півгодини.

Крок за кроком: "Урамакіс" з кабачками та авокадо

Цей рецепт спеціально розроблений для всіх, хто не любить сиру рибу, вегетаріанців або тих, хто тільки починає японську кухню. Він використовує японську техніку для виготовлення "макі", але дещо інакше, коли традиційний рис для суші не втручається. Це дуже свіжа закуска з вітамінами, яка також ідеально підходить для аперитиву або легкої вечері.