легкий

  • Яблуко
  • рис
  • рис
  • молочний рис
  • смажений молочний рис
  • Рецепт

Цього разу вас не розчарує старомодна рисова затяжка. Це чудовий десерт, але ви можете запропонувати його і як основну страву після більш об’ємного супу. Ці співвідношення завжди працюють. Ви можете подати його змащеним джемом, фруктами, вершками або навіть ванільним соусом.

Яблучний пухкий рис

Інгредієнти:

  • 25 дкг рису
  • 15 дкг цукру
  • 4 яйця
  • 4 дкг вершкового масла
  • 3 яблука
  • 1 л молока
  • 1 дб лимона
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 1 щіпка солі
  • Час підготовки: 20 хвилин
  • Час підготовки: 25 хв

Підготовка:

Ретельно добре промити рис. Налийте молоко в каструлю і починайте готувати. Додати сіль і ванільний цукор. Коли молоко закипить, додайте рис і готуйте закритим, на повільному вогні, періодично помішуючи. Коли рис розм’якне і вбере молоко, остудіть до теплого стану.

Виберіть яйця навпіл і збийте дуже тверду піну з білка. Жовтки ретельно змішати з цукром, а потім додати вершкове масло і також натерту цедру лимона. Додайте це до теплого рису і в кінці акуратно закрутіть білки.

Розрівняйте половину маси у змащеному змащеним жиром деко і покладіть шар очищених яблук, нарізаних меншими шматочками або обручами. Покрийте залишком рисової суміші. Якщо інгредієнтів більше, можна додатково шарувати. Ви навіть можете натерти яблука на тертці, а потім змішати їх з рисом. Помістіть у гарячу духовку, випікайте при температурі 160 градусів протягом 25 хвилин, після чого проведіть тест на голку. Якщо голка, вставлена ​​в печиво, не стає липкою, надутий рис готовий.