-
Тривалість: 105 хв. Гості: 4 Складність: Легко
Бобові - ідеальний інгредієнт для всіх видів рагу, оскільки вони дуже добре поєднуються з овочами, м’ясом або навіть рибою. У випадку з нутом, це точно те саме, оскільки воно є однією з найбільш споживаних бобових культур завдяки своєму смаку та великій різноманітності традиційних страв та рецептів, які ми можемо знайти. Хоча є багато людей, які не наважуються з ними, оскільки вони вважають, що рецепти нуту складніші, ніж рецепти з іншими інгредієнтами, як тільки вони намагаються додати їх до свого щоденного раціону, вони повторюють знову.
Інгредієнти для нуту
- Нут
- Вода
- Лавр
- Сіль
- Оливкова олія екстра вірджин
Як зробити нут: Крок за кроком
Щоб зробити хороший нут, рекомендуємо дотримуватися наступних кроків, і ви побачите, який він смачний:
Для початку з цього класичного рецепту нуту, перше, що вам слід зробити, це замочити нут попередньої ночі. Для цього візьміть миску або джерело, достатньо велике, щоб додати весь нут, і залийте його теплою водою. В ідеалі нут повинен знаходитися у воді протягом доби, але через 12 годин він буде хорошим.
Як тільки пройде час замочування, налийте воду, в якій був нут, і ці ми дуже добре миємося під краном з холодною водою.
У велику каструлю додайте достатньо води, достатньої для того, щоб коли давайте додамо наш нут вони занурені у воду.
Ми будемо нагріватися на сильному вогні, чекаючи, поки вода закипить. Коли він почне закипати, настав час додати нут в казан. Ми трохи опустимо вогонь і ми будемо готувати приблизно 10 хвилин.
Коли цей час минув, ми будемо різати кулінарію, Видалимо нут і поміняємо воду, викинемо ту, що була, і додамо нову. У цьому новому ми знову додамо нут, з невеликою кількістю солі та лавровим листом.
Зараз буде час ставити варити нут на дуже повільному вогні близько півтори години, перевіряючи час від часу текстуру нашого нуту.
Коли ми це перевіримо нут вже ніжний, прийде час їх злити і почати подавати.
Нарешті я знаю насолоджуйтесь як є або з дощем оливкової олії зверху.
Якщо вам сподобався простий і швидкий рецепт нуту, який готується легко і швидко, вам напевно буде цікаво побачити більше рецепти нуту.
Поради щодо приготування нуту
Як ви вже переконалися, зробити нут дуже просто, і ви можете робити це, коли завгодно. Ось декілька порад або підказок, які можуть вам допомогти пізніше:
- Для нас найкращий нут - це той, який ви купуєте в упаковках або в магазинах, що спеціалізуються на бобових, з ними ви можете давати йому те, що вам потрібно, порівняно з тим, що поставляється в горщику та готується попередньо. Перевага останніх полягає в тому, що час їх розробки значно зменшується.
- Ось дуже базовий рецепт приготування нуту, але ви можете завжди додати інші інгредієнти і експериментуйте з ними.
Нут з овочами рецепт
Нут зі шпинатом рецепт
Нут з рецептом хорізо
Нут з рецептом тріски
Нут з рисом рецепт
Нут з мангольдом рецепт
Цікавинки нуту
нут Вони мають своє походження ні більше, ні менше, ніж понад 100 000 років тому. З того часу вони були одними з найбільш цінованих і споживаних бобових культур у всьому світі.
Крім того, вони мають численні властивості для нашого організму. Це правда, що вони мають високу калорійність, тому цим видом їжі не слід зловживати, але час від часу вони будуть мати велику користь для належне функціонування нашого тіла.
Він здатний запобігати захворюванням серцево-судинна, отже, якщо ви їсте рецепти нуту, ви будете менше схильні до проблем, пов'язаних із серцем або системою кровообігу.
Печінка також буде здоровішою, оскільки ця бобова культура має чудові якості для її детоксикації.
нут Крім того, їх потрібно не тільки приймати у рагу, наприклад, існує безліч способів їсти нут, який напевно сподобається всім. Є, наприклад, нутове борошно, з яким ви можете готувати хліб у духовці, або на хумусі, нутову пасту, яку ідеально приймати з будь-якої нагоди.
Часто думають, що нут Вони шкідливі для травної системи, оскільки вони дуже важкі або тому, що спричиняють газоутворення, але правда полягає в тому, що вони легко засвоюються. Майте високий міститься в клітковина і вони допомагають регулювати кишковий транзит, хоча правда, що їх споживання пов’язане з більшою присутністю газів.
Для жінок, нут справді корисний. Під час вагітності вони допоможуть забезпечити справді здорову дієту для плода, тому їх слід приймати принаймні раз на тиждень.
Якщо ви затримуєте рідину, не соромтеся приймати нут, оскільки він має потужний сечогінний ефект, який полегшить вигнання та виведення надлишків рідини, що є в організмі.