Втомилися чи втомилися від того, щоб мати м’ясні бургери? Або через вашу дієту подивіться, як інші приймають їх, а ви ні? Це відчуття закінчилося, страва, яку я пропоную, - це дуже простий, легкий і дуже низькокалорійний рецепт. Рецепт бутерброда з сочевиці призначений не як замінник м’яса, а як альтернатива звичайному гамбургеру.

рецепт

Якщо нещодавно ми бачили рецепт оригінального гамбургера, виготовленого з дрібно нарізаним м’ясом філе, у класичному гамбурзькому стилі, то сьогодні ми побачимо протилежне, 100% овочеве. Сподіваюся, вам це сподобається, і якщо ви неохоче або неохоче ставитесь до такого типу їжі, я закликаю вас кинутись, хоча б один раз, не закривайтесь перед можливостями, які він вам пропонує, хто знає, чи зрештою вам сподобається.

Інгредієнти для вегетаріанського сочевичного бургера. Простий рецепт для 4 осіб

Для сочевичного бургера:

  • Сочевиця - 200 грам
  • Цибуля - 1/2 одиниці
  • Сухарі - 1 столова ложка
  • Булочка з гамбургерами - 2 одиниці
  • Нарізаний сир - 2 скибочки
  • Чорний перець - 1 щіпка
  • Нарізана кінза - 1 столова ложка
  • Оливкова олія - ​​1 тире
  • Сіль - 1 щіпка

Для соусу:

  • Гірчиця - 1 столова ложка
  • Йогурт натуральний несолодкий - 1 одиниця
  • Каррі - 1 щіпка

Як скласти рецепт вегетаріанського сочевичного бургера. Простий рецепт

  1. Готуйте сочевицю традиційним способом до готовності, потім виймайте та зціджуйте.
  2. Далі ми пропускаємо їх через розтиратель, поки вони не стануть пюре.
  3. Додайте трохи сухарів, дрібно нарізану цибулю, дуже легкий дотик меленого чорного перцю та приблизно 10 мл води. Все перемішуємо, поки не отримаємо однорідну пасту. Додаємо в суміш щіпку солі.
  4. Ми вручну формуємо 4 гамбургери і знову пропускаємо їх через сухарі. Потім у каструлю, злегка вимиту в оливковій олії, додайте гамбургери до золотистої скоринки.
  5. Ми виймаємо гамбургери і даємо їм відпочити на тарілці з абсорбуючим папером, щоб видалити надлишки олії.
  6. Нарешті, ми кладемо гамбургери на кожну тарілку і, як частину, рекомендуємо трохи карамелізованої цибулі. Якщо ви не знаєте, як це зробити, шукайте відео в нашій пошуковій системі і дізнайтеся, як це зробити, це дуже просто 😉

Примітки та поради

* За бажанням ми можемо додати гамбургер особливого штриху цим соусом: ми зменшуємо гірчицю натуральним йогуртом без цукру, а потім додаємо до суміші нотку каррі.

Для соусу необов’язково використовувати цілий йогурт, він може бути середнім, але якщо ми дуже сальце, ми можемо використовувати цілий і додати ще трохи каррі. Flickr-кредити: Lablascovegmenu