ЛЕГКО І ПОЖИВНО: Це більше, ніж звичайно, це навчання, яке змусить вас готувати з гордістю, знаючи, що ви годуєте свою сім’ю правильним харчуванням, закладаючи основи оптимального здоров’я на все життя.
Навчіться робити кращий вибір їжі, і ми покажемо вам, як ми готуємо з цими елементами, щоб ви могли потім застосовувати це до своїх щоденних страв.
Більшість рецептів можна адаптувати навіть для немовлят, які починають прикорм, ми побачимо рецепти та щотижневі плани їжі, щоб мати можливість готувати однакові страви для всіх вікових груп
Кожен клас включає дегустацію, кулінарні книги (зі стравами та тим, що ми бачимо в класі та багато іншого) та списки постачальників.
Заняття за сприяння:
Луїзіна Тронкозо: Мати, кухар, консультант з лактації та виховання дітей, пристрасна студентка з питань харчування та здоров’я.
Патрісія Рамірес: Мати, кухар і професійний кондитер, отриманий в IAG і маючи численні спеціалізації в кулінарних школах Європи, 40-річний досвід у сімейних кулінаріях та підприємствах громадського харчування.
Супер обмежені місця!
Простір для класу 1 від 17 вересня було завершено ! Тож ми повторюємо це 15 жовтня
Субота, 17 вересня (місця більше немає)
Субота, 15 жовтня, з 12 до 14:30:
Клас 1:
Стратегії, щоб організувати щотижневе меню з насиченою і поживною їжею і не вмирати, намагаючись. Елементи та посуд для спрощення вечері щодня. Що ми можемо приготувати заздалегідь? Які ми заморожуємо і як згодом швидко їх розморозити, а які зберігаємо в холодильнику? Максимізація покупок: ми хочемо використовувати найкращу сировину, щоб мати можливість здорового харчування. Як ми максимально використовуємо наші покупки овочів та інших продуктів, щоб вони залишалися доступними, і ми не втрачали весь свій тижневий бюджет на харчування? Вступ до приготування базового бульйону, який згодом послужить основою для багатьох інших страв за тиждень. Що ми можемо приготувати в кількості, а потім використовувати в різних заготовках, заощаджуючи нам багато часу на щоденний прийом їжі. Як ми переробляємо залишки? Що таке стійкий крохмаль? Чи здоровіше їсти холодний рис? Ми готуємо і смакуємо:
* Коренеплодні овочеві або курячі бульйони.
* Гарбузовий суп і карамелізована цибуля, з грінками
* Вегетаріанське або куряче каррі
* Різотто.
* Аранчіні
-Включає: дегустацію, книгу рецептів, список постачальників та письмові матеріали. Ви можете придбати порції того, що ми готуємо, щоб взяти додому
———
Субота, 24 вересня, з 12:00 до 14:30:
Клас 2:
Їжа для школи, роботи чи чогось іншого, що змушує нас їсти на вулиці. Як зберігати їжу без охолодження? як довго? Які страви можна приготувати напередодні ввечері, щоб мені не довелося вставати о 5 ранку? Ми готуємо і смакуємо:
* Курячі нагетси двома способами (з клейковиною та без неї)
* Салат з метеликом-амарантом
* Пшоняні та овочеві крокети
* Банановий хліб (без глютену та без цукру! І так, це смачно!
* Йогурти (без молочних продуктів) із замороженими фруктовими сердечками.
Включає: дегустацію, кулінарну книгу з багатьма ідеями та письмовими матеріалами.
-Ви можете придбати порції того, що ми готуємо, щоб взяти додому.
———-
Субота, 1 жовтня, з 12:00 до 14:30:
Клас 3:
Рецепти сніданку та закусок: Як активувати горіхи, щоб вимкнути антинутрієнти. Чи потрібно замочувати овес? Як це робиться? Як довго? Чому глютен краще для деяких людей? Закваска допомагає зробити пшеничний або житній хліб більш засвоюваним. Як я можу приготувати його вдома? Що таке закваска і як вона використовується? З чого слід починати свій день (сніданок) Це справді найважливіший прийом їжі за день?
Ми готуємо та дегустуємо:
* Кефір: що це за ферментований напій, які його переваги, як його приготувати, різні способи його ароматизації, загальні проблеми та їх рішення.
* Гранола без антиелементів: хрусткий ферментований овес, кокос та ваніль із сухофруктами.
* Чіпа (без глютену)
* Замочене та ферментоване вівсяне печиво
* Хліб із закваски
-Включає: дегустацію, кулінарні книги та письмові матеріали. -Ви можете придбати порції того, що ми готуємо, щоб взяти додому.
———-
Субота, 8 жовтня, з 12:00 до 14:30:
Клас 4:
Бобові: Як вони мені не подобаються? Правильне замочування та варіння. Чи можу я готувати партіями, а потім використовувати його в різних приготуваннях? Що слід поєднувати, а що ні?
* Супер чорні вегетаріанські бургери з квасолі (їх любить навіть самий хижак!)
* Рагу з нуту та сезонні овочі з водоростями вакаме.
* Буряковий хумус
* Сирі веганські в’єтнамські рулети з рисового паперу з домашнім арахісовим маслом - Включає: дегустацію, книгу рецептів та письмові матеріали -Ви можете придбати порції того, що ми готуємо, щоб взяти додому.
———-
Для реєстрації потрібно заповнити форму за посиланням: https://goo.gl/forms/YBuOAKz4Mi61nobm1 та здійснити переказ або депозит на 50% від вартості занять, які вони беруть (у формі є дані законопроекту)
Вартість кожного класу 450 доларів.
Якщо взяти акційну ціну для 4 класів: $ 1650 (24 вересня, 1 жовтня, 8 жовтня та 15 жовтня)
Запуск акції ! Якщо ви підпишетесь з другом на 4 класи $ 1550 (24 вересня, 1 жовтня, 8 жовтня та 15 жовтня)