кухня

Ці тушковані кабачки готуються за кілька хвилин за дуже простим рецептом. Здоровий, насичений та легкий овоч для всіх!

Їх можна подати до смаженого або смаженого яйця, або як гарнір до смаженого м’яса.

ПІДПИСАТИСЯ НА НАШ КАНАЛ YouTube ТУТ

Рецепт бабусі Марії Луїзи

Інгредієнти для 4 осіб

  • 3 середніх кабачка
  • 250 г очищеного червоного помідора
  • 1/2 цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • Оливкова олія, перець і сіль

ПІДГОТОВКА тушкованих кабачків

  1. Миємо і нарізаємо кубиками цукіні, зберігаючи шкіру, якщо вона тверда і чиста, і кладемо їх у каструлю з очищеною та подрібненою цибулею, часником та помідорами. Додайте краплинку оливкової олії та таблетки солі або курячого або овочевого бульйону.
  2. Ми все перемішуємо і даємо їй варитися в закритому вигляді, з власною парою, поки кабачки майже не стануть м’якими, час від часу обережно помішуючи, щоб овочі не розпакувались і щоб він залишався цілим. Досить буде 10 хв.
  3. Потім ми розкриваємо запіканку, робимо пару штрихів перцевим млином і ставимо на сильний вогонь, щоб рідина в запіканці випаровувалася, а аромат концентрувався, стежачи, щоб не прилипав. Коли воно готове, знімаємо з вогню і подаємо гарячим.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Пам’ятайте, що вам доведеться спробувати кінчик кабачків (особливо якщо ви використовуєте темні), оскільки іноді вони гірчать.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, зі СВІТЛИМИ РЕЦЕПТАМИ

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET