баклажани

Ці ПАРКОВАНІ З ПАРУШКИ дуже легко зробити, а також є здоровою, смачною та легкою стравою.

ІНГРЕДІЄНТИ для 2 осіб

  • 2 середні баклажани
  • 1 стиглий помідор
  • 1 невеликий зелений або червоний солодкий перець
  • 4 зубчики часнику
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль і перець
  • Подрібнена кінза або петрушка

ПІДГОТОВКА тушкованих баклажанів

ТУТ ВИ МОЖЕТЕ БАЧИТИ НАШ ПРОСТИЙ І ХВИЛИНИЙ ВІДЕОРЕЦЕПТ

  1. Миємо і подрібнюємо баклажани в кістки. Почистіть помідор і часник і подрібніть їх разом з перцем на наш смак.
  2. Тушонку готують, поклавши всі овочі разом в запіканці, все сире і одночасно. Змішуємо їх, додаємо струмінь олії (ніби ми заправляємо салат), сіль, перець і ставимо на середній вогонь із накритою запіканкою.
  3. Це рагу готують у рідині, що виділяється овочі, не слід додавати більше води, якщо це можливо. Половину кулінарної обробки, коли овочі випускають рідину, ми розкриваємо, щоб вона зменшилась і залишалася сухою. Через 15 або 20 хв. воно буде готове. Не слід перестаратися, щоб овочі були ніжними, але цілими.
  4. Можна посипати кінзою або петрушка подрібнений.

ПОРАДИ ТА КОМЕНТАРИ

  • Цей рецепт тушкованих баклажанів дуже простий і легкий. Для їх подачі можна згорнути трохи яєць або посипати зверху тертим або нарізаним кубиками сиром.
  • Замість помідора можна використовувати 200 гр подрібненого помідора, але той, що подрібнений. Помідор, розтертий у пюре, призводить до того, що рагу втрачає текстуру та потворний вигляд та аромат.

Відвідайте наш СТОЛ КАЛОРІ

Харчуйтеся добре, живіть краще, зі СВІТЛИМИ РЕЦЕПТАМИ

Більше життя, більше здоров’я в SLIMMING .NET