За допомогою цього рецепту легкої індички та кабачкового канелоні ви зможете за кілька хвилин приготувати здорову та легку страву, за допомогою якої можна подбати про себе, не втрачаючи в меню радості та смаку.
Ви можете налаштувати страву на свій смак за допомогою свіжого сиру на ваш вибір. Ми використовували легку моцарелу для зменшення калорій. Ми також підготували страву з індичиною грудкою ElPozo BienStar. Як ви знаєте, ми завжди багато використовуємо цей бренд, тому що нам це дуже подобається. Крім того, цей сорт, який ми вибрали, не містить солі і не містить майже жодного жиру, ідеально підходить для наших здорових пропозицій і має розкішні результати.!
ІНГРЕДІЄНТИ для 8 канелоні (2 людини)
- 8 тонких скибочок грудей легкої індички (у нашому випадку ElPozo BienStar з низьким вмістом солі та без жиру)
- 80 г свіжої моцарели (краще, якщо ви використовуєте легкий сорт)
- 1 невеликий кабачок
- Половина свіжої цибулі
- Трохи тертого сиру для гратену (у нашому випадку легкий сорт сиру Едам)
- Оливкова олія екстра вірджин
ПІДГОТОВКА Світлої індички та кабачків з цукіні
- Ми жалимо дуже добре цибуля і кабачки. На сковороді з невеликою кількістю олії ми збираємось повільно бракувати цибулю, не перетворюючи жодного кольору.
- Коли він пашований, ми додаємо кабачки і ми даємо йому розм’якнутись на пару хвилин. Він повинен бути al dente, щоб надати страві текстуру і зберегти всі її властивості.
- Поза вогнем ми додаємо моцарела подрібнений дрібними кубиками і змішати всю начинку. Пам’ятайте, що ви можете використовувати будь-який інший свіжий і легкий сир на свій смак.
- На рівну поверхню кладемо нарізану індичку і ми розміщуємо трохи заливки в центрі кожного з них. Потрібно викинути рідину, яку може випустити кабачок, щоб начинка була сухою і компактною.
- Формуємо каннеллоні і ми розміщуємо їх на підносі, який можна спекти. Ми повинні розмістити їх акуратно і з закритою скибочкою індички.
- Ми поклали трохи тертий сир через центр, як ви бачите на фотографіях.
- Щоб закінчити страву, ми вдарили духовку на кілька хвилин під решіткою, при 190 ºC і у верхній частині печі. Страву готувати не слід, ми просто хочемо, щоб сир трохи розплавився і нагрівся. Ви також можете помістити його мікрохвильова піч але лише 30 секунд, достатньо, щоб сир розплавився і страва стала кремовою.
- Ми служимо свіжий, посипаний рубаним цибулею цибулею або петрушкою.
Ви можете знайти більше здорові рецепти у блозі ElPozo BienStar