Здоров'я
Здоровий вісник
Він рішуче заперечує, що його дієта викликає серйозні ризики для здоров'я, такі як пошкодження нирок та ефект відскоку.
Французький лікар, який створив дієту Дюкана, П’єр Дюкан, пояснив цього четверга що іспанські дієтологи напали на його метод "несправедливо і без наукових аргументів ".
"Дієтологи - хороші професіонали, але вони не є лікарями, оскільки їх навчання обмежується двома роками навчання", - зазначив він. зауважив, що якщо Іспанія була країною у світі, де вона отримала найбільшу критику, це було через її метод це дуже ефективно і викликав почуття агресивності у конкурентів до своїх книг.
У березні 2011р, Іспанська асоціація Дієтологи-дієтологи опублікував статтю, в якій вони рекомендували не використовувати дієту Дюкана за "шахрайство і відсутність наукових аргументів", одночасно пов'язуючи ризики для здоров'я, пов'язані з дотриманням його дієти - такі як харчовий дисбаланс - і Вони попросили уряд захистити здоров'я населення від цього методу.
Дюкан дистанціювався від цих звинувачень, зазначивши, що це нормально, що в періоди схуднення організм, який звик споживати цукор, запаморочується протягом перших днів і має головні болі, а також втому, але рішуче заперечують, що їх дієта викликає серйозні ризики проти здоров'я, такого як пошкодження нирок та ефект відскоку, наслідки, які йому приписує Агенція з охорони здоров'я харчових продуктів (Anses).
У будь-якому випадку він нагадав, що є іспанські лікарі, які підтримали його метод, такі як Альваро Кампійо, Хесус Кановас, Мігель Мартін та Роберт Су, які написали книгу "Дієта Дукан і Салуд".
"Збільшення надмірної ваги у світі є дуже серйозним", тому він вважає, що його дієта - це рішення та боротьба, і заявив, що Якщо це стільки критикували, це тому, що є інтереси в агропродовольчому секторі, хто заробляє багато грошей на продуктах із цукром, а також у фармацевтичному секторі, чий бізнес у галузі ліків проти захворювань, спричинених ожирінням, є важливим.
Дюкан заперечує, що його виключили з французького коледжу лікарів, Швидше, через розгорнуту суперечку, він вирішив відмовитись від неї на початку цього року, щоб повернутися, щоб прийняти його свободу вираження поглядів, і тому, що його попросили не афішувати свій метод у ЗМІ.
Метод схуднення Дюкана - який продано мільйонами примірників у всьому світі і поширюється у кількох книгах- покладається на високобілкову дієту як шок для швидкого схуднення, пункт, який був жорстоко критикований французьким Орденом лікарів, Паризькою департаментальною радою лікарів, а також Американською кардіологічною асоціацією, яка стверджує, що ця дієта може спричинити тривалий дефіцит вітамінів та мінералів.
У будь-якому випадку, автор пояснив, що в таких країнах, як Мексика, немає критики, оскільки це країна із найбільшою вагою у світі, і "вони розуміють, що метод може допомогти зменшити її".
Власне, Дюкан представляє свою останню книгу "Ніжний метод Дюкана", розроблений для людей, яким "потрібно менше худнути і хочуть рухатися потроху", а також створює фундамент зі співпрацею швейцарців та американців для дослідження факторів, що викликають ожиріння.
Цей фонд, який буде представлений у вересні, хоче пояснити, чому рівень ожиріння так сильно зріс і чому є діти з діабетом, оскільки він вважає, що проблема полягає в надходженні матір'ю продуктів з великою кількістю цукру в період гестації.