Коли ти йдеш до лікарні, ти мало думаєш про те, яку їжу вони тобі тут запропонують. Особливо, коли ваш біль не дає вам спати. Швидше, ви сподіваєтесь, що він буде їстівним і хоча б трохи смачним. І хоча я не можу порівняти, яку їжу вони пропонують деінде з точки зору обідів у лікарні Лученець, з моєї точки зору вони вийшли досить непоганими. Хоча деяке поліпшення не зашкодило б їм.

лікарняна

То що вони запропонували нам як обіднє меню? Більш-менш класична «гоночна» кухня. Але слід визнати, що вони смакують добре. Вибачте, але перші кілька днів мені було так погано, що я забув сфотографувати їжу.

Перший день - вівторок

Кожен новий пацієнт, хоча і попередньо заброньований, отримає в день прибуття до лікарні обід просто суп. Ви не маєте права на другий прийом їжі. Моїм першим був такий собі бульйон, неідентифікований, нібито французький. Вона не була поганою, але була якоюсь первинною. І мені, мабуть, пощастило, що вони зігріли мене через моє пізнє повернення з обстеження, бо сусіди мали подавати його зовсім холодним. От і бачите. Іноді це також може бути перевагою у невигідному положенні.

Другий день - середа

Вони подавали обід рівно о дванадцятій. Я повинен їх похвалити. Він змінив їх. Гороховий суп з домашніми манними варениками. Шматки м’яса з соком, а також шматочки стерилізованого огірка та м’якої ковбаси. Підозрюю, шматочки були з минулої ночі, але результат був досить смачним. І треба економити! Як гарнір з білої пасти. Коліно. Слава Богу не варене. Принаймні так.

Третій день - четвер

Нічого "ніде нічого". Так її називав побратим. Якби ви побачили його, тобто суп, і скуштували, то, мабуть, сказали б те саме. Це був знову якийсь бульйон з трохи овочів. Але треба визнати, що вона не так смакувала, як виглядала. Другою стравою було різотто. Кілька шматочків м’яса з жирним рисом. Це не виглядало спокусливо, але смак був напрочуд гарним. І нарешті ми отримали щось соковите. Стерилізовані паростки капусти та моркви.

Четвертий день - п’ятниця

Здавалося, суп випав з поля зору. Бульйон з овочами, сусід також знайшов трохи картоплі та вареної сухої білої квасолі. Мені також сподобалася друга страва, хоча я вареників в основному не їм. Мені вистачило шматка вареної свинини, на щастя, вона не була жирною, з кроповим соусом. Після обіду я почистив ще одну морквину, яку мені привіз друг з дому. Я покалічу, а потім ще трохи постоятиму.

П’ятий день - субота

Сусідку відпустили, тож я обідав один. Але врешті-решт у мене все-таки була компанія. Інший сусід. Пацієнт із сусідньої кімнати. Суп класичний, коричневий, але смачний. Друга страва - фарширований капустяний лист з відвареною картоплею. Я їв майже все. Сьогоднішній обід мав справжній успіх. Це було смачно та поживно.

Шостий день - неділя

Я з нетерпінням чекав сьогоднішнього недільного обіду. Це був знову новий досвід. І він не розчарував. Святковий суп з локшиною був справді смачним. На другому блюді у нас було щось смажене з картопляним пюре та компотом з персиків. Казали, що картопляне пюре було порошковим. Судив це один із побратимів. Ймовірно, він має з цим досвід. У мене їх ще не було. А щось смажене було фрикаделькою. Але знову ж таки, я маю похвалити кухаря. Вона була справді хороша. Продовжуй гарно працювати. Шкода, що вони не додали хоч трохи пустощів. Навіть крихітна цукерка порахувала б. Як би там не було. Бюджет, мабуть, не відпустить.

Сьомий день - понеділок

Нарешті, суп іншого кольору, ніж коричневий. Запальничка. Я відчував, що це може бути кисла картопля. І два шматки піци. Це нагадало мені колишні часи, коли мої діти були маленькими. Ми ходили до піцерії святкувати кожен день народження. І сьогодні у мене теж була невелика причина для святкування. Я йду додому.

Хоча сьогодні ніхто не очікує, що лікарняна дієта зцілить його, це може трохи допомогти. Адже, наприклад, у неврологічному відділенні після операції є люди, і у нас теж був такий побратим. Чи спадає на думку комусь, що щіпка фолієвої кислоти у вигляді шматочка свіжих овочів чи фруктів може допомогти таким пацієнтам загоїти післяопераційні рани? Цікаво, що в деяких лікарнях вони це знають і відповідно слідують, хоча грошей на розподіл у них немає.

І коли я пишу шматочок свіжих овочів чи фруктів, я не маю на увазі брокколі чи апельсини. Досить було б використовувати дешеві домашні сезонні овочі. Ви знаєте, скільки порцій ви робите зі звичайної качанної капусти?