Фундаментальна наука

Дослідження на мишах показує, що лікування мікробіоти кишечника допомагає запобігти атеросклерозу

Графічне відтворення серця людини

серце

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ішемічна серцево-судинна хвороба, яка спричиняє від інсультів до інфарктів, є основною причиною смерті в розвинених країнах. Це виникає як наслідок процесу накопичення холестерину в стінках артерій, що ускладнює циркуляцію крові по цих судинах і потрапляння до органів і тканин.

Зараз група вчених із США виявила, що спосіб боротьби з утворенням цих бляшок в артеріях, відомий як атеросклероз, він міг пройти через кишечник; зокрема, мікробіота кишечника, 100 мільярдів бактерій, які ми зберігаємо в нашому тілі, особливо в товстій кишці.

Дослідники з клініки Клівленда виявили в ході дослідження, проведеного з мишами, що коли вони вводять тваринам сполуку - яка містить компонент, присутній у червоному вині, а також в оливковій олії першої відживи, - яка змінює метаболічну активність кишкових бактерій, вони вдається запобігти розвитку гризунів у атеросклерозу. І це, незважаючи на те, що вони піддають їх нездоровому харчуванню, багатому сполуками, що закупорюють артерії.

Відомо, що деякі продукти, такі як червоне м’ясо, яєчні жовтки або молочні продукти з високим вмістом жиру, містять велику кількість необхідних поживних речовин, таких як карнітин і холін, які перетворюються кишковими бактеріями в сполуку, яка називається триметиламін (ТМА).

Коли він виділяється в кишечнику, ферменти товстої кишки перетворюють його, в свою чергу, в триметиланімовий N-оксид (ТМАО), який, як відомо, прискорює розвиток атеросклерозу у тварин та людей, пов’язаний із підвищеним ризиком серцево-судинних захворювання.

До цього часу його застосовували для спроби блокувати другий крок, тобто, що ферменти не могли перетворити ТМА в ТМАО, однак використання ліків для його досягнення мало токсичну дію на печінку.

Препарат, який використовували дослідники Клівленда, різний і безпосередньо націлений на бактерії. Він містить велику кількість сполуки, природно присутньої в оливковій олії, бальзамічному оцті або червоному вині. Вводячи мишам, які харчуються дієтою, багатою на холін і генетично схильною до розвитку атеросклерозу, вчені помітили, що рівень ТМАО значно знизився, і, крім того, запобігли утворенню артеріальних бляшок.

"Наші результати свідчать про те, що середземноморська дієта позитивно впливає на здоров'я, оскільки вона здатна модифікувати активність кишкових мікроорганізмів", - говорить провідний дослідник Стенлі Хазан, хоча насправді це дослідження не аналізувало наслідки такого режиму харчування. І додає: "Це також відкриває двері до концепції лікування мікробіоти, щоб вона мала сприятливий терапевтичний ефект не тільки для лікування атеросклерозу, але й інших хронічних захворювань".

Можна екстраполювати на людей?

На відміну від антибіотиків, які також використовувались для спроб модифікувати склад та функції мікробіоти, ця сполука не вбиває бактерії, а лише змінює продукти, які вони виробляють, метаболіти. І це важливо, оскільки це заважає бактеріям стати стійкими до них.

Взаємозв'язок між мікробіотою та хворобами серця не нова. Насправді, попередні дослідження спостерігали, що атеросклероз та хвороби серця корелюють зі змінами складу та функції мікробіоти. І назад.

Автори цієї роботи обережні та зазначають, що потрібні подальші дослідження, щоб побачити, чи не повторюється цей результат і на людях. Якщо так, це може бути "новим доповнюючим підходом", говорить Хазан, щоб спробувати запобігти як серцево-судинним, так і метаболічним захворюванням.

Хосе Ордовас, один з провідних експертів з нутрігеноміки, дослідник Національного центру серцево-судинних досліджень (CNIC), а також директор лабораторії харчування та генетики Університету Тафтса, обережно ставиться до результатів цього дослідження. «Хоча вони ще раз демонструють дуже важливу взаємозв'язок між нашим мікробіомом та нашим серцево-судинним здоров'ям, їх слід тлумачити в тому контексті, в якому вони проводились, оскільки вони засновані на тваринній моделі прискореного атеросклерозу, і те, що вони показують, терапевтична ефективність у них. Залишається продемонструвати, чи ефективні вони, але також безпечні при застосуванні у людей ».

Подібно до цього Ордовас застерігає, що ми повинні бути обережними, щоб не надто інтерпретувати результати. «Можливо, певні оливкові олії та вина можуть містити сліди сполуки, яка використовується в цій роботі, але рівні, які демонструють користь для мишей, дуже відрізняються від тих, яких можна досягти за допомогою звичного споживання дієти, багатої компонентами Середземномор'я дієта ".