Набагато привабливіша та корисніша версія, ніж оригінальний ізраїльський рецепт.
Хумус є одним із закуски що ще в моді сьогодні, хоча це вже якийсь час подається за нашими столами. На додаток до того, що має велику харчову силу, Це одна з найпопулярніших страв у близькосхідній культурі. Але як звучить буряковий хумус?
Якщо до оригінального рецепту ми додамо чудовий детоксикаційна сила буряка і завдяки великому внеску вітамінів, воно стає ідеальним блюдом, до якого ви вдаєтесь з будь-якого приводу. Брати до відома!
Інгредієнти
- 400 грам нут приготовлений
- 1 столова ложка тахіні
- 1 зуб Часник (без зародків) дрібно нарізаний
- 1/2 чайної ложки Сіль
- 2 чайні ложки кмин
- 1 буряк приготовлений
- 1/2 лимон віджатий
- Насіння кунжут
Підготовка
У кухонному комбайні або склянці блендера змішайте нут, лимонний сік, тахіні, подрібнений часник, сіль, капусту і нарізаний кубиками буряк. Збивайте все, поки не вийде однорідне тісто, в якому не буде грудочок або дуже великих шматочків будь-якого з інгредієнтів. Якщо вона занадто щільна або вам подобається щось м’якше, ви можете додати трохи води або бульйону і все знову перемішати, поки не досягнете консистенції, яка вам подобається.
Подавайте буряковий хумус з дрібно нарізаною морквою, огірком та селерою, а також прикрасьте насінням кунжуту та краплинкою оливкова олія незайманого виробництва зайве вище.