Люди постійно припускають, що артисти на телебаченні дотримуються структурованих дієт, які допомагають їм підтримувати свою фігуру без змін у вазі. Звичайно, це твердження частково відповідає дійсності, оскільки, щоб виглядати казково, багато хто стримується від їжі смачної та провокаційної їжі. Однак Софі Лорен не була однією з них, ця симпатична жінка, вона любила їсти! Вона настільки любила їжу, що навіть видала про неї книгу з чудовими рецептами, які підтвердили її кулінарну майстерність.

рецептом

Як і будь-яка італійка, Софія любила макарони і, насправді, можна сказати, що це її улюблена страва. Навіть у своїх інтерв’ю він говорив:

Все, що ви бачите, я завдячую спагетті.

Однак як Софії вдалося дотримуватися такої стрункості на такій дієті? Можливо, її головним секретом було те, як вона готувала спагетті. Вона воліла б макарони аль денте! Цей вид спагетті має нижчий глікемічний індекс, а значить, засвоюється повільніше. Ну тепер усі сумніви зняті!

Сьогодні ми хочемо поділитися незвичайним рецептом пасти прямо з книги Софії Лорен. Сподіваємось, страва вам сподобалась!

  • Спагетті.
  • 2 ложки масла.
  • 2 зубчики часнику.
  • Цедра лимону.
  • 20% жирних молочних вершків (1/2 склянки).
  • 2 столові ложки тертого пармезану.
  • Тертий мускатний горіх (1/4 чайної ложки).
  • Свіжий базилік (3-4 гілочки).
  • Сіль і перець на ваш смак.

Процес розробки.

  1. Відваріть макарони в підсоленій воді, поки вони не стануть готовими al dente (близько 6 хвилин).
  2. Розтопіть масло в іншій каструлі і обсмажте часник до золотистої скоринки (після нарізки гвоздики).
  3. Додайте до часнику натерту шкірку і цедру лимона.
  4. Додайте мускатний горіх.
  5. Влийте молочний крем і почекайте, поки він закипить.
  6. Посолити, поперчити. Загасити вогонь!
  7. Процідивши спагетті, залиште принаймні півсклянки води, це може бути корисно.
  8. Змішайте спагетті та отриманий лимонно-вершковий соус. Якщо страва здається сухим, додайте макаронні води.

Це все! Подавайте макарони з тертим пармезаном та базиліком.

Ця страва з неповторним смаком не залишить байдужим нікого. Ваші гості неодмінно спробують переконати вас отримати рецепт, тому будьте готові зберегти його або детально опишіть процес.

Ви коли-небудь готували відомі страви? Можливо, у вас є ваша улюблена страва з кулінарної книги Софі Лорен?

Поділіться з нами своїм досвідом!

Цей матеріал надається виключно в ознайомлювальних цілях. Деякі продукти та предмети, що розглядаються в цій статті, можуть викликати алергічну реакцію та завдати шкоди вашому здоров’ю. Перед використанням проконсультуйтесь із сертифікованим техніком або спеціалістом. Редакція не несе відповідальності за будь-які збитки або інші наслідки, які можуть бути спричинені використанням методів, продуктів або елементів, описаних у цій статті.