Лимонний пиріг без духовки, простий і швидкий, ідеально підходить для десерту, тому що він дуже легкий і освіжаючий, а за невеликі гроші у нас є десерт для всієї родини з продуктами, які ми можемо легко знайти в будь-якому супермаркеті і без будь-яких ускладнень у приготуванні, так що ні, у вас немає виправдання, щоб перестати готувати цей смачний десерт.

лимонний

Інгредієнти основи для лимонного пирога без духовки:

120 г. Цільнозернове печиво (вони можуть бути іншими)
60 г. Несолоне масло
1 столова ложка Молоко
1/2 чайної ложки Цедра лимона (без білого)
1 столова ложка Цукор
Знімна форма 23см х 9см х 6см Високий

Інгредієнти наповнення лимонного пирога без духовки:

350 мл (1 та 1/2 склянки) Збиті вершки або важкі вершки для збивання
125 мл (1/2 склянки) Свіжовичавлений лимонний сік
150 г. (1/2 склянки) Згущене молоко
6 листя (10 г) Желатин або 12 г. Желатин або порошок Гренетина

Інгредієнти для прикраси лимонного пирога без духовки:

Підготовка основи для лимонного пирога без духовки:

1 Ми подрібнюємо печиво в електричній млинку, поки воно не перетвориться в порошок, і переливаємо його у велику ємність. Ми розтоплюємо масло зі столовою ложкою цукру в каструлі або в мікрохвильовці, поки воно не стане рідким.

два Додайте до меленого печива розтоплене вершкове масло, цедру лимона і столову ложку молока, добре перемішайте і вилийте цю суміш у форму, яку ми збираємось використовувати, яка знімається, добре подрібніть суміш печива, поки вона не стане компактною основою. ми залишаємо в холодильнику до встановлення або протягом 20 хвилин.

Приготування начинки з лимонного пирога без духовки:

3 Ми кладемо лимонний сік у велику ємність, яку потрібно процідити без жодної м’якоті, і кладемо желатинові листи всередину соку, щоб вони зволожились 7-10 хвилин, то ми нагріваємо в мікрохвильовці протягом кілька хвилин щоб желатин розчинився (без кипіння), ми резервуємо кілька хвилин щоб він залишався холодним при кімнатній температурі.

4 Додайте згущене молоко до суміші желатину і лимонного соку, добре перемішайте, поки все не інтегрується і не зарезервується.

5 Ми збиваємо дуже холодний крем електричним віночком, доки він не буде напівліпним (що на поверхні утворюються неглибокі борозни), а потім поступово обволікаючими рухами додаємо напівзбиті вершки до суміші лимона і згущеного молока. додати жовтий харчовий барвник для кольору.

Збірка лимонного пирога без духовки:

6 Вилийте суміш на основу печива, добре розгладьте поверхню, накрийте форму поліетиленовою плівкою і дайте їй відпочити в холодильнику для 6 годин або від одного дня до іншого.

7 Крем для остаточного декору збиваємо дуже холодним і електричними стержнями, поки він не стане трохи густим, додаємо цукрову пудру і продовжуємо збивати, поки на поверхні не утворюються глибокі борозни, потім кладемо його в кондитерський мішок із згорнутою насадкою.

8 Після того, як пиріг згорнувся, ми розпаковуємо його і кладемо на піднос, прикрашаємо збитими вершками, утворюючи завиток в центрі поверхні торта, поміщаємо кілька скибочок лимона і листя м'яти за смаком і готові в збиті вершки, щоб насолоджуватися.

Спробуйте, вам сподобається!

Вам подобається готувати або ви шукаєте фантастичні рецепти, я запрошую вас поділитися своїми рецептами у моїй групі на Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. Вас запросять!

Якщо вам подобається це відео і ви хочете підписатися на мій канал You Tube (він також абсолютно безкоштовний), і кожного разу, коли я публікую нове відео, ви отримуватимете повідомлення.