Загадка: який напій очищає шкіру, підтримує травлення, допомагає схуднути, покращує імунну систему, підвищує рівень енергії, наповнений вітаміном С - і в той же час неймовірно дешевий у виробництві? Звичайно, легко знайти рішення: лимонна вода. Хоча і кислий, він надає підлужувальну дію на організм.
Споживання його має так багато переваг, пише д-р. Axe - відомий американський експерт-натуропат - чи варто розглядати можливість додавати його до нашого щоденного раціону. Звичайно, основою нашого напою може бути не що інше, як лимонний сік і вода, але ми також можемо ароматизувати його імбиром, огірком, полуницею або м’ятою, як нам подобається.
У статті доктора Екс підсумовано переваги споживання лимонної води за 6 пунктів. Візьмемо їх по порядку.
1. Оскільки структурна структура лимонного соку схожа на травні соки шлунка, це змушує нашу печінку виробляти жовч, підтримуючи таким чином весь процес травлення. Це зменшує здуття живота, також може допомогти при запорах і має м’який сечогінний ефект. Експерименти на тваринах показують, що лимонна кислота також захищає печінку від окисного стресу і допомагає підтримувати її природну детоксикаційну функцію.
2. Вітамін С бере на себе боротьбу зі шкідливими вільними радикалами в організмі як антиоксидант, і цей сприятливий ефект також спостерігається на шкірі. Регулярне вживання лимонної води робить нашу шкіру свіжішою та молодшою, уповільнює процес природного старіння шкіри. Коли в організм потрапляє достатня кількість вітаміну С, виробляється більше колагену, який надає ефект проти зморшок.
3. Наш організм повинен бути добре зволоженим у будь-який час, і це є важливим фактором у будь-якій дієті. Вживаючи лимонну воду під час їжі, ми можемо зменшити почуття голоду і одночасно швидше домогтися почуття ситості, тобто можемо зменшити споживання калорій.
4. Американський фахівець-натуропат закликає своїх читачів залишити ранкову каву і зазначає, що випита вранці лимонна вода ефективно підвищує рівень енергії - без споживання кофеїну! Пояснення полягає в тому, що коли негативно заряджені іони, які також містяться в лимонах, потрапляють у травну систему, наш організм негайно черпає з них енергію. Крім того, ефірні олії лимона при вдиху знімають стрес і покращують наш настрій.
5. Дослідження показують, що потрапляння достатньої кількості вітаміну С у наш організм може зменшити тяжкість респіраторних інфекцій та тривалість захворювання. За даними швейцарського дослідження, цей ефект спостерігається також при інших захворюваннях, таких як малярія, діарея та пневмонія. Доктор Екс вважає, що щоденне вживання лимонної води є одним з найкращих засобів, які ми можемо використовувати, якщо хочемо зміцнити свою імунну систему.
6. Нарешті, варто підкреслити ефект проти каменів у нирках цього чудового напою, який пов’язаний з тим, що лимонна кислота збільшує кількість сечі. Цікаве дослідження було проведене в Медичному центрі університету Дьюка в США, де випробовувані, включені в дослідження, повинні були споживати лимонну воду протягом 4 років. Виявилося, що порівняно із раніше зафіксованими даними, тобто в середньому за рік утворюється 1 новий камінь у нирках, спостерігається величезне покращення від цієї простої дієтичної зміни: у середньому за рік розвивається лише 0,13 нових каменів у нирках.
Кислий, але лужний
Частина правди полягає в тому, що лимонний сік пропонує нам крім вітаміну С інші скарби та важливі мінерали. З них варто згадати калій, магній та мідь. Щелочуюча дія лимонної води також важлива для запобігання закислення організму: хоча сам лимонний сік відчуває кислину, він має підлужувальну дію в організмі.
Є ті, хто віддає перевагу трохи гірче вапна, а не лимону. У цьому виборі також немає нічого поганого, оскільки два види фруктів майже повністю фізіологічно ідентичні.
Хоча лимонна вода вважається одним з найбезпечніших напоїв, лимонна кислота руйнує емаль зубів, тому споживайте ранковий напій перед чищенням зубів. Якщо ви хочете бути ще впевненішим, що лимонний сік не пошкодить ваші зуби, також використовуйте трохи соди для чищення зубів.
З обережністю рекомендується тим, хто має алергію на цитрусові. Хоча це рідкісна алергія, якщо після лимонного соку з’являється висип, свербіж, набряк або інші незвичні симптоми, припиніть прийом і поговоріть зі своїм лікарем.
(Переклад з англійської К. Г.)
Якщо вас цікавить тема, ми рекомендуємо наступну статтю: