Що прохолодніше гаспачо, щоб їсти влітку? Цей корисний рецепт виготовлений із сезонних абрикосів і має низьку калорійність.

Додати в обране

рецепту

Ми не можемо заперечувати, що гаспачо є королем літніх страв, так? Освіжаючий, смачний, поживний, простий у приготуванні ... давай, у нього все є! І всі ми любимо гарну миску або чашку гаспачо в дуже спекотні дні, тому що так легко адаптуватися до смаку кожного з них, просто додаючи або змінюючи інгредієнт, який нам подобається більш-менш. Я підготувала саме цей рецепт з сезонні абрикоси. Плід, який у дозрілому стані просто смачним і надає цій страві ще більш яскравий колір.

Абрикоси містять багато клітковини і низьку калорійність, щось пам’ятати людям, які дотримуються дієт для схуднення. Вони також дуже багаті бета-каротином та залізом, що робить їх ідеальними для тих, хто страждає анемією та низьким рівнем цього мінералу. Важливо добре засвоювати це залізо, щоб ми споживали цей фрукт разом з іншим, що містить вітамін С. Останній допоможе нам засвоїти його набагато краще.

Цей гаспачо також виготовляється з типовими овочами за оригінальним рецептом, але, як я вже говорив вам вище, наш ідеальний рецепт легко знайти, просто замінивши, видаливши або додавши наші улюблені інгредієнти.

І не забувайте, що важливо приймати його дуже круто, щоб насолоджуватися ним у повній мірі!

Інгредієнти:

(Для 3-4 осіб)

750г помідорів груші

350г стиглих абрикосів

1 зубчик часнику

1/4 склянки EVOO

1/2 склянки червоного солодкого перцю, подрібнений

1/2 склянки огірка, подрібнений

2 столові ложки яблучного оцту (залежно від того, наскільки солодкий фрукт)

Листя свіжого базиліка та підсмажений фундук для гарніру

Розробка:

Вилийте все в потужний міксер і змішуйте до отримання тонкої та однорідної текстури.

Виправте сіль та інші інгредієнти і поставте в холодильник, щоб він був дуже холодним.