Ви зазвичай п'єте натуральні фруктові соки? За результатами дослідження, проведеного Журналом Американської медичної асоціації (JAMA), це може бути не найкращим варіантом, яке вказує на те, що апельсиновий сік може бути настільки ж шкідливим і смертельним, як пиття газованої води.

багато

Згідно з цим дослідженням JAM, надмірне споживання апельсинового соку збільшує ризик передчасної смерті на 24% порівняно з 1% для соди. Це дослідження було застосовано до 13 440 людей протягом 6 років щодо споживання солодких напоїв та 100% фруктових соків. За цей період було зареєстровано тисячу смертей з різних причин та 168 ішемічних хвороб.

Що говорять експерти, які брали участь у дослідженні

У зв'язку з цим ендокринолог Саломон Якубович запевнив, що помаранчевий сік має негативні наслідки для здоров'я, і ​​в дослідженні підкреслюється, що "при витягуванні соку з фруктів ви отримуєте воду з цукром, оскільки вітаміни та клітковина залишаються в плодах. Навіть не додаючи його, у склянці натурального соку є 10 столових ложок цукру, як газована вода і обидва містять фруктозу ".

З іншого боку, Гантер Кунле, професор дієтології з Університету Редінга, зазначив, що це дуже важливе дослідження, оскільки більшість людей думає, що фруктові соки є здоровою альтернативою солодким напоям, "незважаючи на те, що вони містять більше цукру".

Нарешті, доктор Якубович підкреслив, що фруктоза та алкоголь, які також є природним цукром, мають однаковий шлях через печінку, і збільшують жир у животі та викликають жирову печінку.

Вживання лише апельсинового соку відрізняється від споживання пари апельсинів

Згідно з інформацією газети El País, дієтолог Марта Гамес запевняє, що якщо замість того, щоб випити лише сік, ви з'їсте пару апельсинів, ви споживали б 26,24% (6,4 г) від рекомендованої кількості, і відчуття ситості бути більше, крім вітамінів і мінералів, які зберігаються в клітковині фруктів.

Переваги вживання помаранчевого соку в помірних кількостях

Якщо ви перевищуєте 250 мл соку в склянці апельсинового соку, це вважається вільним цукром, і тоді ви перевищуєте 50 грамів на день, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я для щоденного споживання цього підсолоджувача. Але якщо воно не перевищує 250 мл, то ви забезпечите своє тіло 97,5 грамами вітаміну С.

Фруктовий сік (апельсин, ананас, грейпфрут), поряд з продуктами, багатими залізом, також можуть сприяти засвоєнню цього мінералу завдяки вмісту вітаміну С.

ВООЗ також рекомендує щоденне споживання калію в кількості 3510 міліграмів для контролю артеріального тиску та зменшення ризику серцево-судинних захворювань, особливо цереброваскулярних захворювань, і наголошує, що апельсиновий, грейпфрутовий, лимонний, ананасовий і томатний соки можуть бути оголошені джерелами вітаміну С. крім того, апельсиновий, ананасовий і томатний соки також багаті калієм, а також апельсиновий сік багатий фолієвою кислотою.