Деякі рецепти стосуються не лише приготування їжі та подальшого споживання, а й досвіду.

льодяники

Поділіться блогом Tchibo

Катержина Вінтерова

Якщо вам сподобалась стаття, оцініть її

Мені це подобається! Мені це вже не подобається!

Так, ви правильно це прочитали. Тона цукру і цукровий льодяник зверху. Ні, вас ніхто не з’їсть, ні, звичайно, ні ... Хто б з’їв таку красу? Незважаючи на те, що він любить солодощі, він і сьогодні їсть солодощі ?! Цей рецепт - просто виклик. І не лише для творчих людей. Потреба як медитаційна діяльність. Готувати, шити, чистити, це мій спосіб очистити голову. І одночасно створити щось, що радує око. І не тільки ваші. У цьому випадку вас особливо оцінять ваші дочки та друзі. І ті, хто стежить за вами в Instagram. Хештег #jeejuu та #tochcemtiez. Успіх гарантований!

Я пам’ятаю майже літню атмосферу на фермі та суєту друзів навколо. Коли стиліст з харчових продуктів Петра принесла пучок цукру та льодяники з квітами у прозорій масі, я згадав свого дідуся, як ми разом сипали крабів у зубні акрили.?

А тепер повернемося до цукру. Цукор просто існує, що б ми про нього не думали. Можна сказати, що він хороший слуга, але поганий лорд. Іноді я це ненавиджу, а іноді це просто працює. Я не хочу сприймати це як належне у своєму раціоні, але коли мені доводиться з цим працювати, я вибираю якісний цукор або натуральні сиропи. Але ні в чому не слід перебільшувати. Цукор фотогенічний, шина на животі менше. Але давай! Не будемо псувати досвід із квітковими льодяниками! Всі дбають, нехай душа має спокій, і то лише з квітами до дентакрилу. Гарна, мила, квіткова весна!

Сирі матеріали

10 столових ложок води
4 столові ложки яблучного оцту
вимиті чашки чайної свічки
шпажки або палички для льодяників
їстівні квіти (сироти, іриси, фіалки, маргаритки, пелюстки троянд)

Підхід

Ми підготуємо чашки, шампури та їстівні квіти, які ми можемо комбінувати та змішувати різними способами, наприклад з пелюстками. Потім готуємо запіканку.

Спочатку дайте цукру розчинитися в каструлі у воді з оцтом. Потім ми його варимо. З цукру нам потрібно зробити масу в товсту нитку або велику перлину. Коли цукровий розчин почне закипати, не змішуйте його, а нахиліть каструлю і відмокніть цукор від стінок каструлі мокрим шпателем. Постійно перевіряємо цукор, щоб він не пригорів. Приблизно через 7 хвилин ми починаємо тестування цукрової маси.

Для товстої нитки або великої перлини злегка охолоджену крапельку потрібно протягнути між пальцями, як нитку, не розриваючи. Краплинна крапля повинна витягуватися з протилежного кінця зчеплення, як на суцільній різьбі. Закінчивши, ми негайно заповнюємо підготовлені форми речовиною. Обережно, дуже небезпечно! Спочатку наповнюємо половину форми, потім злегка вдавлюємо в неї квітку або пелюстки, додаємо молоко і притискаємо льодяниковою паличкою. Дайте охолонути. Ми беремо льодяники (я допомагав собі, розрізавши чашку) і можемо подавати. Льодяники не повинні перебувати у вологому середовищі. Ми споживаємо швидко.