лола

інгредієнти

  • 5 баклажанів
  • 600 грам помідора
  • 2-3 яйця
  • Часник
  • Петрушка
  • Хлібні крихти
  • Мускатний горіх

підготовка

  1. Розріжте баклажани навпіл уздовж і відваріть у воді зі столовою ложкою солі до готовності, приблизно 30 хвилин
  2. Злийте і дайте їм охолонути
  3. Помідори натріть на тертці, обсмажте на сковороді до зменшення соусу
  4. Випорожніть баклажани і зарезервуйте, покладіть шкірку баклажанів у форму для запікання
  5. Помістіть м’ясо баклажанів на сковороду з невеликою кількістю олії та перемішайте, щоб вони втратили зайву воду
  6. Додайте томатний соус і варіть близько 5 футів
  7. Посоліть, посипте мускатним горіхом, додайте збиті яйця, добре перемішайте, щоб змішати всі інгредієнти, і залиште на вогні на 2-3 хв.
  8. Наповніть шкірку баклажанів попереднім приготуванням, посипте часником, подрібненою петрушкою і сухарями
  9. Гратин в духовці і подавайте до столу
  10. Для набуття смаку та посилення смаку його потрібно буде підготувати заздалегідь

спостереження

Ця страва смачно готується заздалегідь, а також її можна їсти при кімнатній температурі. Ідеально влітку, коли баклажани в самий раз. Завдяки своїй легкості і якщо ми супроводжуємо його салатом, він працює як окрема страва.

Баклажани належать до сімейства пасльонових, містять багато води і мають низький вміст вуглеводів, білків і жирів. Якщо ми хочемо зменшити калорії у своєму раціоні, нам слід уникати смаження, оскільки воно дуже швидко вбирає олію. Ні в якому разі не слід вживати в сирому вигляді.

коментарі

Maise | 22 жовтня 2017 р

Цей рецепт стане моїм екстримом як кухні. Це здається смачним, корисним і легким у приготуванні: закликаємо вас слідувати крокам LolaPimienta

Кураж Мейз, це, звичайно, виходить смачно.

Хавіто Хертфі | 29 червня 2017 р

Мені пощастило спробувати цей рецепт кілька разів, і я повинен сказати, що це одна з моїх улюблених страв! Смачний смачний;-)