інгредієнти
- 5 баклажанів
- 600 грам помідора
- 2-3 яйця
- Часник
- Петрушка
- Хлібні крихти
- Мускатний горіх
підготовка
- Розріжте баклажани навпіл уздовж і відваріть у воді зі столовою ложкою солі до готовності, приблизно 30 хвилин
- Злийте і дайте їм охолонути
- Помідори натріть на тертці, обсмажте на сковороді до зменшення соусу
- Випорожніть баклажани і зарезервуйте, покладіть шкірку баклажанів у форму для запікання
- Помістіть м’ясо баклажанів на сковороду з невеликою кількістю олії та перемішайте, щоб вони втратили зайву воду
- Додайте томатний соус і варіть близько 5 футів
- Посоліть, посипте мускатним горіхом, додайте збиті яйця, добре перемішайте, щоб змішати всі інгредієнти, і залиште на вогні на 2-3 хв.
- Наповніть шкірку баклажанів попереднім приготуванням, посипте часником, подрібненою петрушкою і сухарями
- Гратин в духовці і подавайте до столу
- Для набуття смаку та посилення смаку його потрібно буде підготувати заздалегідь
спостереження
Ця страва смачно готується заздалегідь, а також її можна їсти при кімнатній температурі. Ідеально влітку, коли баклажани в самий раз. Завдяки своїй легкості і якщо ми супроводжуємо його салатом, він працює як окрема страва.
Баклажани належать до сімейства пасльонових, містять багато води і мають низький вміст вуглеводів, білків і жирів. Якщо ми хочемо зменшити калорії у своєму раціоні, нам слід уникати смаження, оскільки воно дуже швидко вбирає олію. Ні в якому разі не слід вживати в сирому вигляді.
коментарі
Maise | 22 жовтня 2017 р
Цей рецепт стане моїм екстримом як кухні. Це здається смачним, корисним і легким у приготуванні: закликаємо вас слідувати крокам LolaPimienta
Кураж Мейз, це, звичайно, виходить смачно.
Хавіто Хертфі | 29 червня 2017 р
Мені пощастило спробувати цей рецепт кілька разів, і я повинен сказати, що це одна з моїх улюблених страв! Смачний смачний;-)
- Схудніть за допомогою цієї наповнювальної 400-калорійної страви
- Макарони з баклажанами, страва для любителів макаронних виробів та здорового харчування
- Продукти La Menorquina
- Віндсерфінг на Майорці Найкращі поради цього літа - InterViajeros
- Мама із зайвою вагою зазнала знущань від чоловіка та коханого цієї Троні