рецепт лосося на грилі Він є одним з найпопулярніших, оскільки його легко зробити, швидко і низькокалорійний. Сьомга - одна з найбільш здорових риб, яку ми зустрічаємо на ринку, оскільки вона повна вітамінів, мінералів та омега 3. Таким чином, дієта, що містить лосось, є дуже збалансованою дієтою.
За допомогою безкоштовних рецептів ви дізнаєтесь як зробити лосось на грилі без прилипання, Повний смаку і ідеально підходить для вечері чи обіду. І якщо ви не дуже любите готувати, не хвилюйтеся, адже це простий рецепт, який буде ідеальним з першого разу, коли ви його приготуєте, тому не соромтесь і готуйтеся насолодитися смачною тарілкою лосося, приготованого на грилі.
- 500 грам лосося
- 3 яйця
- 1 тире білого оцту
- 1 бризка часникової пасти
- 1 щіпка солі і перцю
- 1 щіпка сушеного чебрецю
Перше, що вам слід зробити, це перелічити всі інгредієнти. Для приготування цього лосося на грилі ви можете використовувати скибочки лосося та філе, тому використовуйте ту частину риби, яка вам найбільше подобається.
Наріжте лосось відповідно до бажаних порцій, а потім приправити рибу з сіллю, перцем, часниковою пастою і сушеним чебрецем. Чебрець - це спеція, яка дуже підходить рибі, але ви також можете використовувати розмарин або будь-яку іншу вподобану траву.
Приготуйте лосось на грилі у дуже гарячій сковороді, лише кількома краплями оливкової олії, на середньому вогні. Фокус у приготуванні лосося на грилі без прилипання полягає у тому, щоб залишити філе, поки ми не побачимо, що воно починає підрум’янюватися знизу, і в цей момент каструля знімається з вогню. Через контраст температур, риба відходить практично лише від каструлі, коли ви берете її лопаткою, щоб перевернути. Його так само перевертають і готують з іншого боку. Загалом лосось, смажений на грилі, зазвичай бере Від 10 до 15 хвилин які слід виготовити, залежно від розміру шматків.
Ми будемо супроводжувати це багате філе лосося на грилі яйця-пашот. Для їх виготовлення покладіть у склянку аркуш прозорого паперу, зверху додайте трохи оливкової олії та яйце. Посоліть і зав'яжіть вузол кінцем.
секрет яєць-пашот полягає в тому, що мішок дуже добре закритий, щоб під час варіння нічого не виходило.
У горщик з окропом і сплеском білого оцту покладіть яйця в пакети і варити 6 хвилин щоб жовток був м’яким.
Обслуговує рецепт лосось на грилі і покладіть зверху пашот. Ви також можете супроводжувати рибу білим рисом або обсмаженою брокколі.
Якщо вам сподобався цей рецепт філе лосося на грилі або у вас виникли запитання, залиште нам свій коментар!
Якщо вам сподобався рецепт Лосось на грилі, Пропонуємо ввести нашу категорію Рецепти лосося.
Лосось на грилі дуже простий і нескладний. Однак є кілька порад та підказок, які можуть допомогти вам отримати ще смачніше блюдо.
- Робити лосось на грилі з лимоном Вам просто потрібно додати кілька крапель лимонного соку до риби або покласти скибочки цього цитрусового фрукта, щоб отримати більш інтенсивний смак.
- Робити лосось на грилі з соусом Потрібно зварити рибу, як ми вказали в попередньому рецепті, приготувати вибраний соус окремо і поєднати обидва препарати під час подачі. Як рекомендація, соус балка чудово підходить до цієї риби.
- Готуватися лосось на грилі з овочами Спочатку потрібно вибрати овочі, помити їх і нарізати за смаком. Оскільки лосось готується дуже швидко, рекомендується спочатку обсмажити овочі на грилі, а коли залишиться кілька хвилин, додати рибу.
- З усіма попередніми варіантами залишається соковитий лосось на грилі, доки триматиметься на увазі трюк, який ми поділили, щоб запобігти його прилипанню до каструлі. Пам’ятайте, що риба готувалася на сильному вогні, прибирайте решітку з вогню, коли це робиться з одного боку, і перевертайте, коли вона легко відшаровується.
Тепер, якщо вам цікаво те, що вас цікавить як приготувати лосося приготування маринаду або маринаду, ось кілька ідей:
- Зробіть маринад на основі часник, петрушка та оливкова олія Це найпростіший варіант. Вам просто потрібно змішати ці інгредієнти і розподілити суміш по рибному філе. Дайте йому відпочити кілька хвилин і варіть на грилі.
- Інший варіант - залишити рибу в мисці з соєвим соусом протягом 30 хвилин у холодильнику. Після закінчення цього часу зварити лосось на грилі і все.
Скільки калорій має лосось на грилі?
На початку рецепту лосося на грилі ми вказали, що це ідеальне блюдо для дієт через низьку калорійність, але скільки калорій воно має приблизно? За даними Міністерства сільського господарства США, 100 грам лосося в сирому вигляді зберігає від 130 до 200 калорій, залежно від сорту лосося та від того, вирощується це риба чи ні. Готуючи його на грилі та додаючи невелику кількість олії, цей показник можна трохи збільшити і, отже, коливати 180-250 калорій.