Ви чули про лужну дієту, і не знаєте, що це таке і які переваги вона має?
Знаючи лужність або кислотність продуктів і знаючи, як їх правильно поєднувати, ви можете насолоджуватися міцним здоров’ям, більше енергії та бадьорості та меншою кількістю захворювань.
Різні дослідження показали, що серцево-судинні, легені, нирки, захворювання головного мозку і навіть рак частіше розвиваються в організмі з високим відсотком кислотності, ніж у більш лужному тілі.
Завдяки такому виду здорового харчування ми спочатку отримуємо детоксикацію нашого організму. І робиться це за допомогою сечі. Це буде більш рідким і лужним, що сприятиме виведенню токсинів, і в той же час захищає нас від будь-якої інфекції в нирках.
РН нашого тіла коливається від 0 до 14. Чим ближче до 0, тим він кисліший, і чим ближче до 14, тим лужніший. Значення 7 вважається нейтральним значенням. Ці рівні відображаються на крові, і теорія вказує на те, що підщелачують продукти покращують стан здоров'я, тоді як кислоти погіршують його. Що слід лікувати, так це те, що при аналізі крові значення рН вище 7, а не нижче.
Лауреат Нобелівської премії доктор Отто Варбург зміг перевірити, як ракові клітини ростуть у кислому, а не в лужному середовищі, оскільки за цих обставин вони не здатні розмножуватися.
Для збереження здоров’я дієта повинна складатися з 60% лужної їжі та 40% кислої їжі. Якщо потрібно відновити здоров’я, дієта повинна складати 80% лужної їжі та 20% кислої їжі.
Загалом, до лужної їжі належать: більшість фруктів, овочів, зелені, спецій, трав та приправ, насіння та горіхи. І з ними, в основному, ви дотримуєтеся лужної дієти.
До кислої їжі належать: м’ясо, риба, птиця, яйця, зернові та бобові.
Лужна дієта надає пріоритет фруктам та овочам .
Як лужні фрукти ми маємо: яблуко, грейпфрут, диню, кавун, грушу, ананас, банан, абрикос, лимон, фініки, виноград, апельсини та мандарини, полуницю, персик, манго тощо.
До лужних овочів належать: селера, брокколі, баклажани, мангольд, часник, буряк, гарбуз, морква, цвітна капуста, салат, капуста, перець, помідор, крес-салат, цибуля, шпинат, ріпа, солодка картопля, пастернак, огірок тощо.
Мигдаль, оливкова олія, каштани, тофу, імбир, кориця, каррі, гірчиця, бджолиний пилок, пробіотики, пахта, яблучний оцет - також лужна їжа.
Починати з лужної дієти та змінювати спосіб життя на здоровіший - найкращий подарунок, який ми можемо зробити собі.
Відсутність фаст-фудів та промислових продуктів (наприклад, промислової випічки) з високим вмістом цукру та борошна, а також вживання більше фруктів та овочів - це те, що пропонує лужна дієта.