Все, що потрібно знати про лужну дієту
До лужних належать продукти, багаті магнієм, кальцієм і калієм, до них належать фрукти, бобові, овочі та горіхи; Такі продукти, як м’ясо, птиця, риба, зернові та багато інших, вважаються кислими, на відміну від лужних, тому необхідно підтримувати належний баланс у споживанні як одного, так і іншого, щоб забезпечити нашому організму більший добробут.
Хоча риба входить до списку продуктів, які вважаються кислими, вони забезпечують організм деякими мінералами, такими як селен, фосфор, йод і цинк, елементами, які допомагають організму бути імунітетом проти раку (карциноми) і приносять користь системі кровообігу.
Різновиди риби
Різновидів риби багато: синя риба, біла риба, тунець, плоска риба, лососеві гриби, спариди, пелагічні та донні риби, і всередині них існує кілька видів, які можуть допомогти нашому організму збільшити вміст мінеральних речовин та білка, а також споживати вітамін D, омега 3 (незамінні жирні кислоти) та ненасичені жирні кислоти, що сприяють підвищенню рівня холестерину.
Найбільш рекомендована риба
Як вже пояснювалося, говорячи про лужний рівень, риба не потрапляє до цієї групи, але виключення її зі щоденного раціону було б серйозною помилкою, оскільки жодна їжа не є хорошою чи поганою порівняно з іншою; вся справа в дотриманні збалансованої дієти, яка також містить цей тип білка.
Ми вже назвали найпоширеніші сорти риби, і тепер ми будемо знати, які види є найбільш корисними та корисними для організму, щоб ви могли включити їх у дієту, багату бобовими, овочами та злаками.
Форель
Форель - одна з найбільш здорових риб, яку ви можете почати вживати; Це частина різновиду «лососевих грибів», і вони поширені в річках та озерах з холодною водою.
Ви можете споживати форель в духовці, копчену або смажену на грилі, як це роблять в Іспанії, але ви також можете наповнити її овочами і приготувати на пару.
Форель забезпечує велику кількість вітаміну В3.
Сьомга
Лосось повинен бути однією із найсмачніших і найдорожчих риб, що існують; Це риба, що належить до сімейства лососевих, і забезпечує організм багатьма білками та природними жирними кислотами. Це дуже здоровий білок, який ви повинні включити у свій раціон.
Лосось має користь для організму, яку вже було науково доведено, таку як: контроль артеріального тиску, запобігання серцево-судинним інцидентам, зменшення запалення, спричиненого діабетом, артритом або серцевими захворюваннями, а також завдяки високому рівню селену є природний антиоксидант, який допомагає запобігти раку.
Біла риба
Біла риба - типова риба спинного плавника, типова для Світового океану і має низький вміст жиру; цього виду риби; найвідоміші - тріска, хек, морський окунь, морський окунь та підошва.
Цей вид риби забезпечує вітамін А, кальцій, магній і вітамін В6.
Цього виду риби не бракує в середземноморській дієті, і ви можете вибрати, щоб приготувати її на грилі на салаті, тушковану, нарізану в духовці, цілу з начинкою, побиту або в рагу для начинки емпанад, тортиль, ареп і яєчня.
Сом
Сом - прісноводна риба, яку ви повинні включити у свій раціон; цей вид риби є чудовим джерелом омега 3 та омега 6, амінокислот та вітаміну В12.
Це одна з риб з найменшим вмістом ртуті.
Ви можете споживати його смаженим або запеченим, замість того, щоб смажити його та додавати картоплю фрі або смажені подорожники, найкраще супроводжувати легким салатом та картопляним пюре.
Тунець
Тунець - це дуже смачна і легка риба, яка входить в категорію блакитної риби. Він багатий жирами EPA та DHA, омега-3, фосфором, магнієм та селеном, а також вітаміном B та вітаміном E.
Найпростіший спосіб споживання цього виду риби, не втрачаючи природних жирів та вітамінів, - це помістити її на сковороду з невеликою кількістю солі, оливкової олії та часнику, варити приблизно 4 хвилини з кожного боку, поки вона не запечатається, а потім поставте його на печ на деякий час, поки воно повністю не стане м’яким; можна додати трохи печеної картоплі, квасолі та кукурудзи.
Тунець ідеально підходить для салатів, тому ви можете поєднувати їх з овочами та бобовими на ваш вибір.
Сардини
Сардини - це риба пелагічної групи, яка забезпечує багато переваг для збалансування рівня тригліцеридів та холестерину.
Містить такі мінерали, як залізо, фосфор, калій, магній, цинк та йод, а також вітаміни груп A, B, D та E.
Сардини не тільки допомагають старінню клітин, але також допомагають запобігати серцевим захворюванням, забезпечують вітамінами вагітних жінок та новонароджених дітей та запобігають захворюванням щитовидної залози завдяки високому вмісту йоду.
Запечені або смажені на грилі сардини можуть бути дуже смачними та корисними.
Скумбрія
Скумбрія або скумбрія, оскільки цей вид риби також відомий, є ще одним дуже здоровим варіантом для включення у ваш раціон харчування та підтримання балансу між кислою та лужною їжею.
Він знаходиться в межах різноманітності блакитної риби.
Він багатий вітамінами В1, В2, В3, В6 і В12, а також вітамінами А, D і Е і мінералами, такими як калій, магній, фосфор, йод і залізо, останні в менших кількостях. Містить високий вміст натрію, на відміну від інших риб.
Здоровий спосіб споживання цього виду риби - це готувати на пару цибулю, лимон і сіль; Крім того, лимон - одна з найбільш лужних продуктів, яку ви можете включити у свій раціон. Ви також можете приготувати його копченим, щоб насолоджуватися його інтенсивними смаками.
Що ви думаєте про цей список найбільш рекомендованих риб, щоб включити їх у свій раціон? Ми сподіваємось, що ми поділилися для вас хорошими порадами, вирушайте у світ здоров’я, не припиняючи їсти, просто зберігаючи належні порції їжі та правильно поєднуючи їх у кожному приготуванні.