Після успіху кулінарного реаліті-шоу «TV Markíza Masterchef» кар’єра подвійної матері М. Кралікової розпочалася на повних оборотах. Сьогодні правильно бути розірваним. Вона працює в нових телевізійних шоу, викладає уроки кулінарії, має свій власний гастрономічний розділ у журналі, вже опублікувала свою першу кулінарну книгу Мої улюблені рецепти.

якомога

Нещодавно шеф-кухар TV Paprika Ласі Горначек запросив її зняти нове сюжетне шоу «Нехай ваш бос супроводжує вас», перший епізод якого телеглядачі можуть переглянути в суботу на TV Paprika. Як дотримуватися стрункої лінії, і в той же час добре харчуватися, але не тільки про це, говорить шеф-кухар Міхаела Кралікова.

У шоу «Нехай бос супроводжує вас» ви також готуєте тартар із буряків. Чи можете ви рекомендувати його людям, які хочуть схуднути або зберегти струнку лінію на наступний рік?
Звичайно. Буряк є сезонним та регіональним інгредієнтом, а також дуже корисний для здоров’я. Я давно не любила її, але коли виявила її цікаві поєднання, наприклад, в салатах чи різотто, мене зачарував цей смак.

А які ще легкі страви, відповідно. сировини, ви б рекомендували споживати протягом цього періоду (лютий)?
Я рекомендую сезонні інгредієнти, якомога більше свіжої та сирої їжі. Після зими наш організм вичерпується багатьма вітамінами, а його обмін речовин сповільнюється. Починати слід із корисних соків, злегка пропарених овочів, риби або білків у бобових. Мені подобається перегній з нуту або макарони зі шпинату. Сьомга, короп або тунець повинні бути з нами принаймні раз на тиждень.

І саме ці інгредієнти змушують вас виглядати так чудово?
Я думаю так. Мені дуже подобається. Я не можу дотримуватися дієти або обмежуватися. Здорове приготування їжі ніколи не повинно бути нудним і нудним. Багато людей бояться здорової дієти саме тому, що вважають її несмачною і вигадливою. Однак це як раз навпаки. Завдяки різноманітному смаку та структурно мінливим овочам, фруктам, рибі, м’ясу, бобовим, гречці або лободі, ви можете красиво виграти у смаку та стилі на тарілці.

Що ще ви любите готувати та їсти?
Серед моїх улюблених страв - купа риби, салати та свіжі десерти. Я люблю лосося, скарамалізованого в меді з квасолею. зелені стручки, хрусткий римський салат з цитрусовою заправкою або кефірна паннакота. Звичайно, я ніколи не відкину ребра, крильця чи солодку картоплю.

Вам напевно сподобалось багато веселощів та смачної їжі під час зйомок з Laci. Що ще ви любите згадувати про зйомки?
Лаці - чудова харизматична людина, яка любить компанію людей, гарну їжу та вино. Ми маємо однакові характеристики. Мені найбільше подобалося зніматися, оскільки ми обоє охоче обговорювали приготування їжі та загальні поради та підказки, і через кілька хвилин ми зрозуміли, що ми однакові групи крові. Мені так сподобалось його різотто з червоним вином, що я відразу після останньої заслінки схопив тарілку і з’їв.

Що ти зараз робиш - професійно, приватно?
Я працюю в Kozom vřška в Івачнові поблизу Ружомберока зовнішнім консультантом та їхнім представником у ЗМІ. Крім того, я багато займаюся і починаю нові проекти. Я збираюся видати свою другу кулінарну книгу. Я люблю малювати та писати вірші, знайомитися з новими людьми. У нас вдома т. Зв "день відкритих дверей" і у нас все ще є відвідувачі. Мій чоловік та діти люблять компанію, і ми вітаємо друзів смачною їжею, вином та веселощами.