Ну, ми не будемо тут готувати. Буде так. Будуть продукти та напої, які можна придбати лише. Скажімо, майонез не такий, ми можемо зробити його вдома, насправді, якщо ми хочемо їсти хороший майонез, ми можемо зробити його вдома.
Кажуть, що майонез вперше був виготовлений принцу Рішельє в 1757 році, коли принц окупував місто Махон. На честь перемоги його шеф-кухар зробив соус, названий сальсою махонесою, який пізніше був доданий до значка «у» під час друкарської помилки.
Приготування майонезу не становить великої праці. Це навіть не трудомістко, потрібно лише трохи терпіння.
У той час трубчастий майонез Гельмана був моїм улюбленим. Я міг навіть смоктати з трубки. Потім версія з трубкою зникла, і останнім часом я більше ніде не бачу скляного посуду. З тих пір мені не вистачає того смаку майонезу, який є в магазині. Їм не вистачає аромату, але натомість містяться всі інші добавки.
Це був випадковий збіг, коли я зрозумів, що доти ми могли робити майонез, як у Хеллмана.
Вам потрібно додати бл. для одноразової дози чотирьом людям:
2 яйця
2 столові ложки діжонської гірчиці
Олай л олія
2 столові ложки лимонного соку
1 щіпка солі
1 щіпка цукру
Найголовніша - діжонська гірчиця, вона надає смаку Хеллмана. Коли я вклав її, я боявся, що майонез буде гострим, але це не так. Перед виготовленням поставте на годину всі інгредієнти в холодильник, навіть олію. (не потрібно ні солі, ні цукру). Ручної роботи трохи, я ще не пробував, блендер не складно приготувати, особливо якщо знімні двері ГДР зроблені.
Яйця поміщають у діжонську гірчицю, лимонний сік, сіль, цукор у блендері та перемішують на середньому середовищі протягом декількох секунд, потім максимального сорту і масло вливають у нього красиво повільно та обережно. Терпляче повільно, якщо ви випадково запустите нас одразу руками, ми чекаємо, поки машина почне працювати разом. Це продовжується до тих пір, поки масло не закінчиться. Майонез Хеллмана готовий, ви можете піти до холодильника або відразу його спожити.
2.б майонезний соус
Вершки для приготування 1,5 деци
Кайенський перець за смаком
Готується до смажених зелених помідорів. Візьміть наш майонез, приготований вище, додайте 1,5 деци вершків для приготування їжі та відтінок кайенського перцю, який надає йому трохи пікантного смаку та трохи кольору. Ми все ретельно перемішуємо і закінчили.
Думаю, немає потреби коментувати майонез, чому він був у нашому списку гастрозавантажувальних робіт.