Популярне поєднання лосося та авокадо цього разу зустрічалося з макаронами. Результат? Неймовірно смачний обід.
Сирі матеріали
- 200 г спагетті з спельти,
- 1 стиглий авокадо,
- 2 PL оливкової олії,
- 1 зубчик часнику,
- сіль,
- мелений чорний перець,
- жменька свіжої петрушки,
- 1 лимон,
- 100 копченого лосося, нарізаного скибочками.
Підхід
Готуйте спагеті відповідно до інструкції. Під час варіння ми готуємо соус, змішуючи авокадо в блендері разом з олією, часником і половиною вина. Ми також додаємо 1 PL лимонного соку і трохи солі та щіпку чорного перцю. Наливаючи воду з макаронних виробів, ми відкладаємо тарілку з водою.
Покладіть соус з авокадо на злиті спагетті, додайте води, приправте чорним перцем і при необхідності посоліть. Подрібніть решту половини петрушки і посипте спагетті. Покладіть зверху скибочки лосося і подавайте до столу.