таро Це дуже популярний бульба в латиноамериканській кухні - особливо в кубинській - але навряд чи відомий у нашій країні. В Elektra Madrid ми добре знаємо його переваги, і тому ми вирішили включити його до деяких страв у нашому новому меню, таких як смачні страви веганський бургер що ми щойно представили.
Ви хочете знати, чому нам так подобається? Ми тобі говоримо!
Властивості таро
Маланга пропонує важливі для людського організму поживні речовини, серед яких можна виділити високу дозу вітаміни, особливо з вітамін С, з Вітамін В та з Вітамін Е. Цей вітамінний коктейль допомагає нам доглядати за своєю шкірою і затримувати старіння шкіри, одночасно з тим, що його антиоксидантна сила відповідає за захист таких органів, як печінка або серце.
Крім того, таро також є джерелом калію, магнію, матч Y натрію, і це дуже з низьким вмістом жиру, щоб його можна було без проблем ввести в раціон тих, хто хоче схуднути, не відмовляючись від нових і ароматних пропозицій.
Маланга: добрий друг травної системи
Таро - ідеальна їжа для захисту наших Травна система, оскільки це значно зменшує печіння, спричинене шлунково-стравохідним рефлюксом, і сприяє хорошому травленню.
Крім того, його високий внесок у клітковина Це дуже корисно для тих, хто страждає як хронічним запором, так і випадковим запором, оскільки полегшує транзит кишечника і допомагає нам бути більш регулярними.
Як ми можемо взяти таро?
Ми просто повинні взяти до уваги одне важливе врахування, використовуючи таро на кухні: ніколи не вживайте його сирим, тому що це може змусити нас почуватися погано.
Окрім цієї рекомендації, обмеження встановлюються лише нами. Ми можемо готувати його, додавати в супи або пюре, смажити і навіть використовувати для приготування десертів, таких як буньюелос, флан або паноча, типовий десерт кубинської гастрономії, хоча і не дуже відомий.