І це не жарт. Так, у нас є для нього рецепт, адже той факт, що є вода, цукор і лимон, не зробить лимонад ідеальним. І тепер, коли спекотна хвиля повернулася на вихідні, глечик може стати в нагоді. Цей лимонад не новий за своїми інгредієнтами, а за способом виготовлення. Наприклад, слід додати лимон, а отжимач лимона - ні, а то й заборонено.

стиль

Ідея виникла у Марти Стюарт, американської дружини мрії, яка також є покровителькою всіх домогосподарок вищого та вищого середнього класу. Це було пов’язано з чимось іншим, але це легко перетворилося на лимонад. Справа в тому, що замість звичайного лимонного видавлювача, який можна знайти майже в кожному домогосподарстві, ми використовуємо лише блендер - паличний блендер тут використовувати не можна - в якому очищений лимон та/або лайм. Неочищені очищені лимони нещодавно можна придбати в кращих магазинах, іноді навіть на ринках. Він ідеальний предмет. Але це також робиться, промиваючи оброблену шкірку без родоводу звичайним лимоном добре, під гарячою водою, щіткою для нігтів. Це добре очищає шкірку від воскової обробки. І тому ми не вносимо в наш організм більше отрути, ніж, скажімо, за три хвилини ходьби до центру міста, плануємо посидіти на вуличній терасі.

Вони схильні до панічної атаки, щоб взяти необроблені лимони в будь-якому випадку, ще немає біографії з блендера. Але це також як і машина: чим сильніше, тим краще. Принципова відмінність соковижималки від смузі полягає в тому, що жорстокі ножі блендера подрібнюють цедру лимона без будь-якого співчуття, видавлюючи в лимонад дорогоцінне і ароматне масло в лимонаді, що додає сильний лимонний аромат і відтінок гіркого смаку . Але це була приваблива гіркота, як шведські крижані сини, яких вважали недоторканними: чим кисліше їх обличчя, тим більше вони ставали об’єктами бажання. Трохи гіркий, але сильно лимонний - ми сміливо використовуємо суперлативи: лимонад - ми можемо підсолодити його коричневим цукром, цукровим сиропом та медом. Найкраща перевірена суміш - це лимон, посилений невеликою кількістю вапна, освітлений цукровим сиропом, вдосконалений грубо натертим імбиром.

Фото: Flickr/Creative Commons

Великою перевагою рецепту - крім конденсації в склянку всіх свіжих ароматів цитрусових - є його швидкість, він миттєво готовий, це бліцлімонад, два довші натискання кнопок, і ми вже підкорились. Це питання смаку, подобається нам це газований чи безкоштовний, але добре знати, що під час змішування значна частина вуглекислого газу вивертається з напою машиною, тому проти пухирців можна також експериментувати.

Не надто складні інгредієнти:

2 лимона,
1 вапно
2-3 дюйми імбиру

5-6 столових ложок цукрового сиропу (або 2-3 ложки рідкого підсолоджувача)

1,5 літра газованої мінеральної води або газованої води

2-3 (тільки) листя свіжої м’яти

І ще менш складна підготовка:

1. Нарізати промитий лимон, лайм і імбир на менші шматочки і кинути в блендер. Додайте обраний підсолоджувач, влийте півлітра соди або мінеральної води, киньте лід і ретельно перемішайте короткими натисканнями кнопок, поки кубики льоду не зникнуть (це робиться за допомогою смузі з міцною і товстою скляною стінкою) чашки, якщо ні, покладіть у каструлю лід.)

2. Помістіть ситечко на глечик, процідіть в ньому основу лимонаду, ретельно відіжміть ложкою м’якоть фруктів, що залишилася в ситечку, а потім залийте мінеральну воду, що залишилася.

3. М’ята може виступати в хореографії двома способами: або ми змішуємо її з іншими, це призводить до сильнішого смаку м’яти, оскільки ми витісняємо з неї весь її менталітет, або можемо трохи покласти її в келихи і залити лимонадом на ньому. Це намалює на лімонаді більш стриманий монетний двір. Лід заздалегідь охолоджується, плюс це допомагає ножам смузі ще краще вичавити цитрусові та імбир, але пара кубиків кокетки завжди добре виглядають у склянках чи глечиках. Підготовка блискавична, ефект тривалий.

4.Цукровий сироп:
Змішайте таку ж кількість цукру/коричневого цукру в 6-7 столових ложках води, доведіть до кипіння, розмішуйте, поки цукор повністю не розчиниться (якщо все-таки потрібно трохи води, додайте її, вона повинна залишитися рідкою). Його можна використовувати відразу після охолодження.

Коментар: Апельсини можуть бути необов’язковим інгредієнтом замість лимона або лайма!