МАКРОВИЙ МАРМУРНИЙ ТОРТ
Сирі матеріали:
- 5 яєць
- 200 г цукрової пудри
- 1 ванілін цукор
- 150 мл води
- 250 мл олії маку (можна замінити соняшниковою)
- 1 розпушувач
- 400 г напівгрубого борошна
- 50 г меленого насіння маку
- цедра лимона з одного лимона
Підхід:
1. Яєчні білки, до яких ми додаємо 50 г цукрової пудри, збиваємо до твердості. Решта 150 г цукрової пудри змішайте з ванільним цукром, жовтками, 100 мл води та олією вручну до однорідності. Додайте твердий сніг і в кінці обережно додайте просіяне борошно зі змішаним розпушувачем.
2. Розділіть тісто на дві половини. Додайте решту 50 мл води до половини разом із меленим насінням маку. Вставляємо тісто у підготовлену 22-сантиметрову форму для торта (або змащену і посипану борошном, або застелену папером для випічки), попередньо взявши 2 столові ложки жовтого тіста зі столовою ложкою. Посередині жовтої доріжки беремо 2 столові ложки макової доріжки і продовжуємо так, поки не пропустимо обидві доріжки.
3. Розігрійте духовку до 170 ° C і випікайте приблизно 40-45 хвилин. Ми перевіримо випікання торта зубочисткою.
4. Торт подається зі сливовим або абрикосовим варенням або розведеним вареним ванільним пудингом.
Підготовка: 25 хв.
Випічка: 40-45 хв.
Кількість калорій: 5204 ккал/цілий торт