Мандарини, мак - це особливе поєднання, але коли ви готуєте цей пиріг, ви не відірветеся від нього,
Нам потрібно:
дорога:
- 3 яйця
- 70 г кристала. цукор
- 50 г маку
- 30 г напівгрубого борошна
- 1/2 чайної ложки розпушувача
вершки:
- 500 г білого йогурту
- 6 PL кристал. цукор
- 15 г желатину
- чайна ложка ванільної есенції
- 300 мл вершків для збивання
- 3 мандарини
Для декорування:
- збиті вершки
- цукрова пудра
- мак, мандарини
Підхід:
Підготуйте круглу форму для випікання (26 см), вистеліть дно папером і розігрійте духовку до 180 градусів. Тепер ми можемо розпочати підготовку.
Яйця з цукром збиваємо в піну і в кінці просто змішуємо мак, розпушувач і борошно партією. Викладіть у форму, добре розгладьте і випікайте до золотистого кольору.
Дістаньте спечене тісто з форми і дайте йому охолонути.
Покладіть йогурт в казан, додайте цукор, желатин, ванілін і нагрівайте, поки цукор і желатин не розчиняться. Відкладіть і дайте трохи охолонути. Потім змішайте збиті вершки та мандарини.
Викладіть шар на охолоджене тісто, гарненько розгладьте його і поставте в холодильник для застигання.
Після застигання боки прикрасьте збитими вершками (можна підсолодити цукром), нанесіть мандарини, посипте маком і ми можемо подавати до столу.