Зміст статті
Запіканки допомагають сім'ям, де немає часу готувати. Манник з молоком у сучасній мультиварці можна не перевіряти, команда зробить все за вас. Блюдо підходить для дієти та годування дитини, а різноманітні добавки зроблять його привабливим для гурманів.
Класичний
- Час: 1 година 35 хвилин.
- Порції в контейнері: 7 осіб.
- Калорійність: 450 ккал/100 г.
- Призначення: на обід і вечерю.
- Кухня: російська.
- Складність: просто готувати.
Для приготування можна використовувати свіже або кисле молоко, принципової різниці тут немає. Щоб каструля не пригоріла, можна присипати форму сухарями.
Інгредієнти:
- сирі яйця - 2 штуки;
- молоко - 250-300 мл;
- манна крупа - 1 склянка;
- дрібна сіль - 0,5 ч. ложки;
- борошно - 1,5 склянки;
- цукор - 100-150 г;
- сода - 1 ч. ложка;
- лимон - 0,5 штуки;
- ванільний цукор - 1 ч. ложка;
- вершкове масло - 4 ст. л. + 1 ст. л. для змащення чаші.
Спосіб приготування:
- Залиште манну кашу на 20 хвилин.
- Додайте в тепле масло збиті яйця з сіллю і цукром.
- Вичавіть сік з половини лимона, додайте його до соди. Додайте яєчну масу.
- Всипте в борошно ванільний цукор, поступово вводите манну кашу з молоком. Перемішайте віночком, щоб не утворилися грудочки, влийте яєчну суміш, посипте цедрою лимона.
- Кляр повинен бути як млинець. Відправте його в змащений жиром посуд мультиварки.
- У режимі випічки готуйте маньяк в кислому молоці протягом 60 хвилин.
- Після того, як пиріг готовий, відкрийте ємність, дайте поступово охолонути.
- Обріжте цукрову пудру цукровою пудрою за допомогою ситечка.
Шоколад
- Час: 1,5 години.
- Порції в контейнері: 5-6 осіб.
- Калорійність: 520 ккал 100 г.
- Призначення: на вечерю.
- Сучасна кухня.
- Складність: деякі кулінарні навички.
Для наповнення торта підходять арахіс, фундук і навіть гарбузове насіння, попередньо обсмажені на сковороді.
Інгредієнти:
- борошно - 350-400 г;
- манна каша - 1 склянка;
- какао-порошок - 4-5 ст. л.
- тісто для розпушувача - 10 г;
- цукор - 200 г;
- молоко - 1 склянка;
- сирі яйця - 2 штуки;
- ядра волоських горіхів - 0,5-1 склянки;
- додаткова сіль: на кінчику ножа;
- для змащення - вершкове масло - 20 г;
- варення або мармелад - 170 мл.
Спосіб приготування:
- Подрібніть волоські горіхи за допомогою блендера або подрібніть в ступці.
- Висипати розпушувач і манну крупу до борошна. Додати суміш горіхів, цукру, какао.
- Збийте солоні яйця з молоком.
- З’єднайте обидва тіста, ретельно вимісіть виделкою або віночком. Накрийте пластини тістом, залиште на 15 хвилин.
- Змастіть ємність мультиварки, наповніть стиглою масою.
- На таймері встановіть час приготування: 1 година, увімкніть режим випікання.
- Нехай готовий пиріг охолоне, не виймаючи з мультиварки. Зверху змастіть фруктовим варенням.
З гарбузом
- Час: 2 години.
- Порції в контейнері: 5-7 осіб.
- Калорійність: 360 ккал/100 г.
- Призначення: на десерт.
- Кухня: радянська.
- Складність: легко готувати.
У мультиварці ви отримуєте смачну манну на молоці з додаванням вареного гарбуза та сухофруктів. Для прикраси верху виробу використовуйте лід або розтоплений шоколад.
Інгредієнти:
- варена гарбуз - 200 г;
- тепле молоко - 0,5 склянки;
- манна крупа - 300 г;
- подрібнене дріжджове тісто - 1 ст. л.
- борошно - 300 г;
- родзинки без насіння - 0,5 склянки;
- сирі жовтки - 2 штуки;
- цукор - 200 г;
Спосіб приготування:
- Відварений гарбуз натріть до готовності і змішайте з цукром та жовтками.
- Промийте родзинки, запаріть 10 хвилин у гарячій воді, обсушіть.
- Манну крупу залити молоком кімнатної температури, витримати півгодини.
- Додайте до борошна тісто для розпушувача, покладіть гарбузову суміш. Покладіть надуту манну крупу, все ретельно вимісіть.
- Отриману масу вилити в ємність мультиварки, попередньо змастивши рослинним жиром. Зверху викладаємо родзинки.
- Увімкніть режим приготування, варіть 50 хвилин.
Без яєць
- Час: 1 година 40 хвилин.
- Порції в контейнері: 5-6 осіб.
- Калорійність: 485 ккал/100 г.
- Пункт призначення: на вечерю.
- Кухня: російська.
- Складність: проста.
Рецепт манного молока в мультиварці, який легко перетворюється на пиріг. Розріжте пиріг, покрийте його сметаною, збитим з цукром або варенням. Верх мани прикрасьте консервованими фруктами.
Інгредієнти:
- молоко - 1 склянка;
- сода - 1 ч. ложка;
- оцет 9% - 1 ч. ложка;
- просіяне борошно - 1 склянка;
- цукор - 125 г;
- вершковий або молочний маргарин - 0,5 упаковки;
- суха манна крупа - 1,5 склянки;
- цедра лимона - 1 ст. л.
- Сіль -? чайна ложка.
Спосіб приготування:
- Додайте в молоко кімнатної температури м’який маргарин, цукор, сіль. Манну крупу залити молочною сумішшю, поступово змішувати борошно.
- Влийте в тісто згашений оцет, вимісіть вінчиком до однорідності. В кінці додайте цедру лимона.
- Щільно промажте каструлю мультиварки рослинним маслом...
- Влийте тісто, готуйте в режимі «випікання» 1 годину із закритою кришкою.