Після 20 років досліджень ожиріння цей учений дійшов висновку, що це складна проблема, яка вимагає великого порядку

Професор фізіології, фармацевт та дієтолог Марта Гаролет нещодавно прочитала лекцію на фармацевтичному факультеті Віторії, де вона також керує ступенем магістра.

марта

-Чи можете ви схуднути, не втрачаючи розуму, як сказано у вашій книзі?

-Недавнє дослідження, проведене на 2200 жінках, вказує на те, що 60% тих, хто звертається до клінік, щоб схуднути, є любителями емоцій. І з цього відсотка були усунені такі розлади, як абулімія або анорексія.

-Знаменита дієта Дюкана ставиться під сумнів багатьма дієтологами. Ви її критикували.

-Ця людина змогла вибрати потрібний товар у потрібний час. Але дієти з високим вмістом білка припадають на шістдесяті роки. Тоді його називали «грудним салатом». Дукан дістає салат. Як тільки ви починаєте вводити овочі чи фрукти, ви знову набираєте вагу тим самим ефектним способом, що втрачаєте кілограми. Але це також призводить до смутку, випадіння волосся, запаху з рота, запору. Це робить вас худеньким, але залишає вас «красивою» і без партнера.

-Чи є альтернативи?

-Так, але ти повинен дорослішати. Їжте все збалансовано, але змінюючи поведінку. Не кажіть «Я йду до спортзалу», якщо виявиться, що ви пізніше не ходите. З іншого боку, ви можете повернутися додому або в обидва вихідні ще 10 хвилин, їсти десерт лише по суботах. Або їжте одночасно.

-Чи справді є аптечний продукт для схуднення?

-Ні. І фармацевти це знають. Ви можете продавати плацебо, які іноді допомагають Вам, якщо Ви змінюєте свою поведінку. Але таблеток від ожиріння немає. І не буде.

-Але вони постійно повідомляють про нові знахідки.

-Аванси оголошуються, тому що є багато досліджень. Я досліджую ожиріння 20 років і усвідомлюю, що це дуже складне питання. Зверніть увагу: ви видаляєте частину шлунка людини та два метри кишечника, і вони знову товстіють.

-Чи потрібно вам проходити через лікаря?

-Вам доведеться пройти експерта, а якщо ні, то мати дуже добре мебльовану голову. Кинути палити - це питання сили волі, але схуднення - справа рівноваги.

-Що ви маєте на увазі під балансом?

-Ви повинні навести порядок у житті, добре організувати харчування, графіки, кількість. Це означає вечеряти, сідаючи, всі разом сім’єю за скатертиною та ложкою. Доводиться частіше їсти бобові, але замість таїнств з овочами. Це означає, що оскільки я знаю, що вночі приїду втомленим, і єдине, що мені захочеться - це піца та пиво, я йду вперед і готую трохи овочів. Ми як діти. Ми прагнемо швидкого задоволення. Наші сім'ї не мають структурованих графіків.

-Які ще фактори впливають на ожиріння?

-Вам доведеться більше спати. За допомогою сучасних ліхтарів та комп’ютерів ми вводимо в оману тіло, яке не знає, день це чи ніч. І наше тіло має знати. Протягом ночі тілу не потрібно їсти, але якщо воно не їсть вуглеводів, солодке для заспокоєння.

Зараз і лише тут підпишіться лише на € 3 в перший місяць