підкреслює

Середземноморська дієта має "незліченну цінність, і ми зобов'язані про це піклуватися", і від Фонду середземноморської дієти, покровителем якої є Кастилія-Ла-Манча, вони мають намір "тримати полум'я в живих", тому що " ми всі середземноморська дієта ". Президент Середземноморської дієтичної фундації та міністр сільського господарства, водного та сільського розвитку Кастилії-Ла-Манча Франциско Мартінес Арройо підкреслив це цього понеділка під час святкування 10-ї річниці проголошення середземноморської дієти як культурної спадщини, що не має значення для людства ЮНЕСКО.

У заході, який відбувся в аудиторії музею Прадо, також взяли участь міністри сільського господарства, рибного господарства та продовольства та культури та спорту Луїс Планас Пушадес із відео та Жозе Мануель Родрігес Урібес. -закриття події відповідно. Крім того, на цій зустрічі були присутні опікуни, такі як уряд Арагону або посол Італії в Іспанії Ріккардо Гуарілья, а також президент Іспанської торгової палати Хосе Луїс Боне, промоутер Фонду в 1996 році, як повідомлено Радою у прес-релізі.

У своєму виступі Мартінес Арройо здійснив екскурсію врожаями та виробництвами, які "представляють нас усіх". З каштанів Bierzo в Леоні або в Оренсе; стародавні оливкові дерева Майорки; виноградник Кастилія-Ла-Манча, найбільший у світі або, найменший, у Рибера-Сакра; злакові степи Вогненної Землі, апельсинові дерева Валенсії; рис з Каласпарри, Валенсії або дельти Ебро; або шафран з Ла-Манчі. «Усі вони - середземноморська дієта, і всі, хто робить це можливим, фермери, скотарі, рибалки, які є основою середземноморської піраміди, першою ланкою; вони починають роботу ", - підкреслив він.

Сільське господарство, тваринництво та рибальство мають оборот 52 000 млн. Євро щороку, тоді як сільськогосподарська та харчова промисловість, що переробляє продукцію, загалом у сільській місцевості, 98 000 млн. Євро, що є першою промисловою діяльністю в Іспанії, що становить 23 відсотки вторинного сектору, і створення робочих місць, пояснив.

Таким чином, він попросив вас пройти від першої ланки, проходячи через інші, до останньої, яка є споживачами зі словами "середземноморська дієта", оскільки вони є способом життя та способом розуміння культури, про яку вона отримав задоволення завдяки ролі гастрономії. Мартінес Арройо похвалив рестораторів, "які допомагають нам демонструвати цю дієту", захищаючи "місцеве споживання та корінні продукти нашої землі", які знаходяться під загрозою генетичної ерозії або породи, що перебувають під загрозою зникнення.