вміст

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Маскарпоне - вміст жиру, рецепти та те, що насправді є маскарпоне ...

Ви напевно чули принаймні про сир маскарпоне, і якщо ви його ще не скуштували, можливо, ви захочете спробувати ... Ця італійська "закуска" точно принесе і вам! Тут є все, що вам потрібно знати про цей італійський сир маскарпоне, а також смачні та смачні рецепти.

Що таке маскарпоне - про сир маскарпоне

Сир маскарпоне - відмінна "закуска", якщо ви цього не знаєте, обов'язково спробуйте ...

Маскарпоне - це насправді вершковий сир, який походить з Італії. Найвідоміший десерт з маскарпоне - тірамісу (див. Рецепт нижче), але з нього також можна приготувати інші солоні та солодкі страви! Сир маскарпоне відноситься до свіжих сирів. Його вершкову масу легко використовувати для приготування та випічки. Однак сир Маскарпоне також містить цінні поживні речовини, тому він корисний для здоров'я та особливо для чудових смакових якостей.

Що містить сир маскарпоне?

Маскарпоне на перший погляд не містить великої кількості активних інгредієнтів, але в ньому все одно багато ... Вміст жиру порівняно вище, але не такий страшний.

Сир Маскарпоне містить, наприклад, такі речовини: жир, білок, натрій, кальцій і вітамін А.

Харчова цінність - сир маскарпоне (100г)

КДж - 1 764 Ккал - 420 Білки - 8 г Вуглеводи - 0 г.

Жир - 43 г Клітковина - 0 г Вода - 48 г.

Сир маскарпоне містить мінерали - 100 г.

Вітамін А 1400 МО Натрію 52 мг
Кальцій 145 мг Холестерин 120 мг

Вплив сиру маскарпоне на здоров’я

Ви можете подумати, що якийсь сир, безумовно, не має позитивного впливу на наше здоров’я, але все ж є дещо знайти ...

  • Підтримує травлення та метаболізм
  • Покращує якість кісток і суглобової тканини
  • Профілактика остеопорозу
  • Він підтримує хороший стан шкіри, нігтів та волосся

Маскарпоне можна їсти під час схуднення?

Маскарпоне має більш високу енергетичну цінність, і тому його мінімально вживайте під час схуднення - тобто максимум 1 - 2 грами, 50 - 100 грамів кожні 2 тижні. Однак якщо ви додасте 1 кг маскарпоне до свого молочного десерту для смаку, не хвилюйтеся, ви можете робити це співвідношення раз на тиждень. Однак, втрачаючи вагу, віддайте перевагу нежирним або напівжирним продуктам.

Смачні рецепти з сиру маскарпоне

Ніхто не буде зневажати цю італійську "закуску"! Зробіть домашнє маскарпоне або один із цих смачних і смачних рецептів, з ними впорається кожен новачок.

Придбання маскарпоне - найшвидший варіант, але якщо ви хочете зробити власний маскарпоне! Рецепт не такий вимогливий ...

Тобі потрібно: 1 літр вершків (для варіння), 4 цл лимонного соку або 0,5 цл зубного каменю, полотно.

Вилийте крем в казан і доведіть до температури 85-90 градусів. Потім додайте лимонний сік або зубний камінь, приготовлений у 4 PL води, і перемішайте. Підтримуйте температуру постійною на рівні 85-90 градусів і дайте їй варитися в закритому стані близько 5 хвилин, поки не загусне. Коли сир стане теплим, поставте його в холодильник мінімум на 10-12 годин, щоб застиг. Потім покладіть цей затверділий сир на полотно і «повісьте» його десь, щоб рідина стікала з самого сиру. Тоді на полотні у вас залишиться саморобний маскарпоне, який ви зможете використовувати для приготування їжі або випічки.

Всі люблять тірамісу ... Однак, якщо ви не наважуєтесь отримати оригінальний рецепт, то цей рецепт «підробленого» тірамісу готовий для вас. Це може зробити кожен, і це робиться майже відразу!

Тобі потрібно: 2 пакети бісквітних коржів (2 х 240 г), 3 міцні міцні кави (без цукру, чиста міцна міцна кава без молока, щонайменше три столові ложки в 3 деци води), 1 PL лікер Amareto, коричневий ром або білий лікер, 1 золотий вушний або ванільний пудинг, 0,5 літра молока, 1 PL тростинного цукру, 0,5 літра сметани, 250 г маскарпоне, один ванільний цукор, голландське какао зверху або гаряча шоколадна стружка.

Покладіть на бісквіт шар бісквіта. Залийте трохи кави спиртом, не багато, інакше печиво вип’є (використовуйте чайну ложку). Потім на залитий бісквіт покладіть варений ванільний пудинг (пудинг, молоко та 1 PL цукру). Більшість тирамісу рідкісні, а пудинг завжди тримається разом. Потім знову шар бісквітного коржа і полийте невеликою кількістю кави. У більшій мисці змішайте сметану, маскарпоне та ванільний цукор, добре перемішайте і розлийте у бісквітні коржі. Далі йде останній шар бісквітного торта, потім зверху кава та какао-порошок або шоколадна стружка.

Простий і смачний десерт з сиром маскарпоне готовий за мить, і його дивовижний смак порадує всіх! Цей рецепт добре робити у менші чашки, наприклад, для пудингу, щоб шари десерту були гарні.

Тобі потрібно: 500 г сиру маскарпоне, 100 г печива з какао, свіжа полуниця, малина та чорниця, десертні чашки.

Ви будете поступово шарувати маскарпоне та інші інгредієнти в чашках, готувати чашки, давайте на це. Подрібніть какао-печиво або змішайте їх на менші шматочки. Покладіть на дно шар маскарпоне, трохи печива на нього, шар маскарпоне, печива, ви побачите, скільки шаруватих ви можете зробити, залежно від глибини чашки. Покладіть навпіл свіжу полуницю, малину і, можливо, чорницю, на саму верхівку. Поставте цей смачний десерт у холодильник на кілька годин, печиво розм’якне, а десерт вийде смачнішим.

Ви також можете спробувати, наприклад, ці рецепти для напоїв з 4 молочно-білкових коктейлів. Підходить не тільки для спортсменів ...