Категорія: супи Країна: Угорська Для: 0
Я приношу його
- sertйsmбj
- цибуля
- Шкіра
- 25 dkg sertйsmбj
- ген
- борошно
- 6 дкг цибулі
- 1 дл червоного вина
- перець
- майоран
- паприка
- невелика склянка коньяку
- 1 булочку нарізати невеликими кубиками
- sу
Підготовка
Їх можна зробити зі свинини або бичини. Вимиту на тарілці печінку розрізають на більші шматочки і подрібнюють у дрібній тарілці за допомогою теплової млинки.
Дрібно нарізану цибулю глибоко обсмажують на жирі, додають подрібнений печінку, смажать, приправляють подрібненим перцем і майораном і не на дуже сильному вогні, смажать до м’якості.
Відпустіть його з кістковим соком, але ми також можемо зробити це з невеликою кількістю червоного вина. Ми готуємо його м’яко, потім обсмажуємо коричневим тостом, готуємо, приправляємо і передаємо.
Перемішайте до однорідності і залийте гарячим. Наповніть підсмаженими булочками (грінками). Суп може бути заправлений невеликою кількістю коньяку.
Додатково
Представлено: Zsuzsa - Дата: 2008-12-05 10:59:07